Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
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En una sartén ponemos los 50 ml. de aceite cuando esté caliente incorporamos la cucharada de anís en grano
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Cuando el aceite empiece a hacer burbujas, retiramos del fuego
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Lo ponemos en un recipiente
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En un bol ponemos los huevos y el azúcar y con varillas mezclamos hasta que se integren
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Añadimos el licor, el aceite (colado), la pizca de sal, mezclamos
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Vamos incorporando la harina poco a poco previamente tamizada
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Cuando hayamos incorporado la mitad de la harina, ponemos el gasificante y mezclamos
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Seguimos incorporando la harina restante, nos tiene que quedar una masa pegajosa para que queden tiernas
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En la encimera ponemos con las manos un poco de aceite de girasol, echamos encima la mezcla y le damos forma, la ponemos en un bol
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Tapamos con film y metemos al frigorífico durante media hora
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Ponemos una sartén con abundante aceite, al lado una bandeja con papel absorbente y al lado de esta, otra bandeja con azúcar
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Pasado el tiempo sacamos la masa del frío, volvemos a poner un poco de aceite en la encimera y ponemos encima la masa, hacemos una bola
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Encendemos el fuego, del 9 que tengo en el número 6, esperamos a que esté bien caliente, nos untamos un poco las manos con aceite de girasol y vamos cogiendo porciones, hacemos una bola y con los dedos hacemos el agujero y sin soltarla la ponemos corriendo en la sartén
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Dejamos que se doren por ambas partes
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Una vez que hayan aumentado de volumen y estén doradas las sacamos al papel absorbente
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Y de ahí, al azúcar, donde la rebozaremos muy bien
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Así haremos con toda la masa, no olvidéis tener las manos siempre impregnadas de aceite, así no se nos pegará la masa en ellas
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El resultado espectacular!! Listas para comer
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Rosquillas de anís esponjosas
Hoy comparto contigo estas ROSQUILLAS DE ANÍS ESPONJOSAS, un dulce de los de toda la vida. Es una Receta Tradicional típica de la época de Cuaresma y Semana Santa y muy fácil de preparar.Estas rosquillas quedan muy tiernas y te durarán así durante más de una semana ¡Pruébalas!¿Te animas a prepararlas?😉 ▶COPIA Y PEGA ESTE ENLACE PARA VER LA RECETA EN VÍDEO 👉 https://youtu.be/cv6XY3lO2OQ.
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Rosquillas de anís
Deliciosas rosquillas de anís con un toque de limón irresistible. Yo me lo digo todo... pero es que no sé si es que tengo un paladar que me gusta todo o es que realmente están buenísimas. Os cuento... recién hechas quedan más blanditas, pero al día siguiente cambian. No se ponen duras o correosas, se vuelven crujientes por fuera. Para mi gusto están mejor porque además se acentúan los sabores del anís y el limón. Pero, entiendo perfectamente que es complicado resistirse a comerlas cuando las acabas de hacer. No obstante, como salen bastantes, seguro que os sobra alguna. En cualquier caso, espero que os gusten y podáis disfrutar en algún momento de una rica merienda con ellos.#CumpleAlexa
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Rosquillas de anís
El inconfundible aroma de estas deliciosas rosquillas de anís sin gluten hace que sea imposible resistirse a ellas. Es imposible parar una vez que empiezas a comerte otro.#singluten #cocinadecarnavalReceta original completa en mi blog
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Rosquillas de anís
https://pekandoconeva13.com/2018/05/02/rosquillas-de-anis/KITCHENAIDYo todo lo que lleve anís o limón es que me pierde y encima esta receta lleva las dos cosas, la comida no me gustara pero lo que son los dulces no veas como me van, jajajajaja, esta receta se la vi el otro día en instagram a Teresa_ricorico y vi que había enlazado a las recetas de mj, pues nada busque la receta y aquí las tenéis
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Rosquillas de anís
Mi abuela siempre nos las hacía en Semana Santa. Son mis dulces favoritos para desayunar con un buen vaso de leche.
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Rosquillas de anís
La cantidad de rosquillas dependerá del tamaño que quieras hacerlas 😜 Yo las hice grandes y pequeñas
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Rosquillas de anís
Es uno de los dulces tradicionales de Semana Santa más populares en España. Aunque están deliciosas para merendar junto a un chocolate caliente o un café. Buen provecho.
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Rosquillas de anís
Esta es la receta tradicional del pueblo de mi tía, he facilitado las medidas en gramos y mililitros, pero en realidad todo es aproximado, ya que harina será la que admita la masa (dependerá del tamaño de los huevos, del tipo de harina, de la cantidad de aceite, de anís...), y al final os doy también el truco definitivo para que no se pongan duras.
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Rosquillas de anís
Recuerdo que mi abuela las hacía y hoy he probado de hacerlas de nuevo después de tantos años
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Rosquillas de anís
Como las hace mi abuela. En la foto , no tienen azúcar y canela pero porque a mí no me gusta, pero la receta es así. Ponlo si a ti te gusta! #cookpadcocinaconalexa
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Rosquillas de anís
Tengo la espinita de haber perdido la receta de las rosquillas de mi tía Gumer, y voy probando recetas a ver si algún día doy con ella. Éstas después de hacerlas he visto que no se parecen, la verdad, pero están rebuenas... ¡Seguiré buscando!
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Rosquillas de anís
Esta receta está sacada tal cual del canal de Youtube de esos monjes, en los que van ofreciendo periódicamente vídeos con recetas tradicionales y sencillas... exquisitas. Yo tengo la Thermomix y las rosquillas de anís son una de las recetas que se pueden hacer con la máquina. No he probado a hacerlo con ella aunque seguro que están buenísimas. Pero la receta de este monje me pareció tan sumamente sencilla, que he decidido hacerlas a mano. Además de que en esta receta, había más anís y me apetecía más. Bueno, el resultado, exquisito. Os pongo aquí el link de la receta por si queréis ver el vídeo, y aquí la describo por quien la pueda aprovechar.https://youtu.be/ydXbAXjSueQAh! Os recomiendo suscribiros al canal.Las cantidades que yo pongo son la mitad de las que él propone en el vídeo, porque salen tantas que yo he decidido hacer menos.
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Rosquillas de anís
Receta sacada de la maravillosa página de recetas de Raquel Carmona (también fotógrafa gastronómica): http://www.lostragaldabas.net/rosquillas-de-anis/Yo me atreví a añadir sólo cáscara de limón, que me pierde, el zumo de media naranja y cuatro cucharadas de leche, estaban de vicio y qué olor madre!!Gracias a mi hermana Mar por hacer esta receta conmigo y pasar un rato juntas tan agradable
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Rosquillas de anís
Hola amig@s hoy vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de anís siguiendo la receta tradicional. Seguro que te encantarán!!!
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Rosquillas de anís
A quien no le gustan unas rosquillas de anís? Yo las adoro, y más para estas fiestas!!!#Postresdepascua #dulce #rosquillas #anís #donuts #postres
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