مسخن فلسطيني
طبق مشهور في فلسطين من سنين عديده
الخطوات
- 1
يقطع الدجاج الى ثمان قطع يغسل جيدا بالملح والخل والطحين ثم يصفى
- 2
يوضع الدجاج في صينية ويضاف له الملح والبهارات وقليل من زيت الزيتون ويغطى بورق القصدير
- 3
نضع الدجاج في الفرن اللي شعلناه قبل التحضير بربع ساعه على درجة حراره180المده ساعه ونصف حتى يتحمر الدجاج
- 4
اثناء استواء الدجاج نفرم البصل فرم متوسط كل الكميه نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ثم نضعه على النار مدة خمس دقائق
- 5
نضيف البصل الى الزيت والملح ونتركه على نار متوسطه مع التحريك المستمر حتى ينضج البصل جيدا نضيف البهارات والصنوبر المقليلصنوب
- 6
نض الخبز في صينيه ونضع على كل خبزه كميه من البصل والصنوبر ونرش فوق كل خبزه السماق حتى تنتهي الكميه
- 7
نضع الدجاج المستوي والمحمر فوق الخبز ونغلفه بالقصدير ويوضع بالفرن مدة عشرة دقائق
- 8
يقدم مع السلطه الخضراء وصحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات