Flan casero súper fácil
Una receta ideal para salir de apuros gastando muy poco. ¡Y lo mejor de todo es que es exquisita!
Flan casero súper fácil
Una receta ideal para salir de apuros gastando muy poco. ¡Y lo mejor de todo es que es exquisita!
Paso a paso
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En primer lugar, es necesario tener lista la flanera caramelizada. Para eso, necesitarás azúcar (100 gr aprox.) y un poco de agua, de manera que el azúcar quede similar a la arena mojada. A fuego medio, el azúcar se irá disolviendo y tomando color. Una vez listo, expandís el caramelo por la flanera y reservás.
- 2
En un bol, ponés los huevos, el azúcar, la leche y la esencia. Batís bien hasta disolver el azúcar.
- 3
Ahora colocás la preparación en la flanera caramelizada previamente. Como el flan necesita cocinarse a "baño maría", tendrás que buscar un recipiente para poner agua y ubicar allí dentro a la flanera. En mi caso, utilicé un molde para tortas enlozado.
- 4
Por último, lo llevás a horno medio por 45 min o 1 hora, dependiendo del horno. Para saber si está listo sólo tenés que introducir un cuchillo y corroborar que salga limpio.
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Dejar enfriar, desmoldar y reposar en la heladera al menos 1 hora. A disfrutar!!!
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