En un satern verter una cucharada de aceite, cuando este este caliente poner los chorizos cortados en monedas hasta que estos doren y reservar 🥄

En una olla grande, verter él aceite que quedó de los chorizos junto con los vegetales y las especias, esperar hasta que este cristalice añadir pimienta y sal 🏺🥄

Una vez salteados los vegetales añadimos la papa picada, la zanahoria en cubos, la taza de lentejas y tres tazas de agua, mezclamos y llevamos al fuego hasta que nuestra sola espese.

Una vez espesa la sopa servir acompañado de aguacate y arroz blanco.