Apple Crumble

Name: Apple Crumble
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 150 gr harina 0000; 1/2 cuch polvo hornear; 100 gr azúcar; 100 gr manteca fría; 1/2 cuch canela en polvo; Para el relleno:; 500 gr manzanas cortada en gajos finos; 25 gr manteca; 50 gr mermelada de damasco; 50 gr azúcar; 25 gr pasas de uva negras sin semilla; 1/2 cuch almidón de maíz; 1 cáscara de limón rallada y el jugo del mismo limón

Piero Capredoni @valknut

Una receta increíble de mi Sra. Consejo? Acompañar con helado de crema americana!

Apple Crumble

Piero Capredoni @valknut

Una receta increíble de mi Sra. Consejo? Acompañar con helado de crema americana!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Para la masa:
150 grharina 0000
1/2 cuchpolvo hornear
100 grazúcar
100 grmanteca fría
1/2 cuchcanela en polvo
Para el relleno:
500 grmanzanas cortada en gajos finos
25 grmanteca
50 grmermelada de damasco
50 grazúcar
25 grpasas de uva negras sin semilla
1/2 cuchalmidón de maíz
1cáscara de limón rallada y el jugo del mismo limón

Guardada

Paso a paso

1

Integrar la manteca a la harina de la masa usando las yemas de los dedos
2

Agregar el azúcar, el polvo de hornear y la canela y reservar
3

En una olla poner a cocinar las manzanas, la manteca del relleno, las pasas, la mermelada y el almidón de maíz durante 15 minutos aproximadamente. Reservar
4

En el molde colocar la mitad de la masa bien apretada con los dedos haciendo una capa uniforme. Cocinar a horno moderado 10 minutos sin que se dore. Retirar y dejar que se enfríe 10 minutos más.
5

Agregar el relleno sobre la masa y luego cubrir el relleno espolvoreando el resto de la masa. Cocinar 20 minutos para finalizar este increíble Apple Crumble.