Feijoada Guaraní
Christian Rafael Leguizamón @cook_12688745
Paso a paso
- 1
Hervir por separado la carne vacuno y de cerdo por 25 minutos
- 2
Sacar la carne y agregar el poroto (remojado un día antes)en el caldo de carne vacuno, hervir por 1 hora a fuego lento.
- 3
Colocar un poco de aceite en el sartén y dorar las carnes cortadas en trocitos, previamente agregar sal y pimienta.
- 4
Una vez que se hayan dorado las carnes y el chorizo agregar en la olla.
- 5
Colocar un poco de ajo en la sartén y agregar la panceta, dorar bien y agregar el verdeo
- 6
Hervir durante una hora más hasta que la mezcla este bien espesa
- 7
Servir como guarnición arroz al ajo o la panceta al ajo con cebollita.
- 8
A disfrutarlo....😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christian Rafael Leguizamón le encantará ver cómo quedó.
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Docente de Física y Química, apasionado por la comida extravagante e internacional.
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