Tortilla de papas🥔 ¡muy fácil!
Paso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar las papas en cubitos, luego cocinar hasta que estén blandas (se pueden cocinar en microondas),escurrir y reservar.
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en cubitos y saltear en sartén con una cta de aceite hasta que la cebolla esté dorada.
- 3
En un bowl batir los huevos y agregar los condimentos a gusto.
- 4
Agregar a la mezcla los demás ingredientes cocidos (las papas, cebolla y morrón)y mezclar todo.
- 5
Colocar 1 cta de aceite en sartén, calentar y agregar la mezcla. La cantidad de tortillas depende del tamaño del sartén que utilices y de la cantidad de mezcla que le coloques al sartén.
- 6
Cocinar vuelta y vuelta, dos minutos aprox. de cada lado hasta que el huevo esté bien coagulado
- 7
Hay que tener cuidado al darla vuelta para que no se desarme, se pueden ayudar con un plato o con tapa de alguna olla
- 8
Servir, y ¡listo! A disfrutar de una deliciosa tortilla de papas 😋
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