Tortitas de avena sin huevo
Esta receta puede ser apta para veganos si se les echa leche de avena o de almendras en lugar de leche de vaca como es habitual.
¡Quedan muy esponjosas y ricas! ¡Al llevar avena aportan muchos nutrientes para empezar el día con energía o para no perder el hilo por la tarde!
A mí personalmente me encanta tomarlas con un poquito de dulce de leche, ¡están para chuparse los dedos!
Tortitas de avena sin huevo
Esta receta puede ser apta para veganos si se les echa leche de avena o de almendras en lugar de leche de vaca como es habitual.
¡Quedan muy esponjosas y ricas! ¡Al llevar avena aportan muchos nutrientes para empezar el día con energía o para no perder el hilo por la tarde!
A mí personalmente me encanta tomarlas con un poquito de dulce de leche, ¡están para chuparse los dedos!
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos todos los ingredientes líquidos en un bol (leche, aceite y esencia de vainilla) y se remueven un poquito con unas varillas.
- 2
Añadimos a la mezcla todos los demás ingredientes poco a poco y removiendo a la vez para evitar que se queden grumos. La mezcla resultante quedará medio líquida pero no os preocupéis.
- 3
Ponemos a calentar la sartén a fuego medio, ponemos unas gotitas de aceite y echamos con un cucharón la cantidad deseada. Yo echo hasta cubrir la mitad de la sartén y después la muevo para que se esparza.
- 4
Cuando se formen grumos por la parte de arriba se le da la vuelta a la tortita con ayuda de una pala de madera. Yo lo hago con una de silicona resistente al calor que ayuda a no deshacer la forma de la tortita.
- 5
Repetimos así hasta que no quede mezcla en el bol. ¡Espero que las disfrutéis tanto como yo!
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jadalqui J -
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