Paso a paso
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Cortamos media cebolla y un tomate maduro a trocitos pequeños.
- 2
Limpiamos todo el pescado y lo cortamos a dados; pelar las gambas también. Reservamos.
- 3
En un paellero añadimos aceite de oliva que cubra el fondo. Cuando este caliente añadimos la cebolla y el tomate
- 4
Después añadimos la sepia, calamar y gambas. Hasta que se dore
- 5
Añadimos el arroz para sofreír. Una taza de café por persona.
- 6
De caldo añadiremos lo que correspondria a la taza de café por tres veces, es decir, una taza de arroz- tres de caldo.
- 7
Mantenemos a fuego alto hasta que hierva, después bajamos.
- 8
En mi fuego eléctrico tardo unos 25-30mins mientas la iba moviendo.
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Dejar reposar 5-10mins o incluso más cubriendola por papel de periodico o en su defecto papel de cocina para que absorba el resto.
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Paella de marisco
Era la primera vez que hacía esta receta y la verdad es que no quedó nada mal. Cuando haces una paella, siempre quedas como un gran cheff 😜 Johan Fräst -
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Paella de marisco
Una paella de marisco deliciosa con 4 ingredientes. Hoy cocino con sal y sin sal para que todos disfrutemos de una gran paella de marisco.Si el marisco es de primera, en este caso congelado del Mercadona y si el caldo es un buen caldo casero, seguro que te sale una paella exquisita.El caldo que utilizamos es casero con las cabezas y espinas que vamos guardando de salmón, bacalao, merluza y lubina, también con el sobrante de las vaporadas de marisco que puedes ver entre mis recetas.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal. Ramón Palmerín Granado -
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¡Si quieres hacer una paella, pero no dispones de mucho tiempo ni dinero, te recomiendo que pruebes ésta! ¡Rápida y barata!Yo la he hecho con un paquete de preparado de paella de los que venden en cualquier supermercado (porque obviamente no tengo tanto dinero como para comprar el marisco fresco 😂) y sale riquísima. Noelia Cocinillas -
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Deliciosa paella de marisco, tradicional e ideal para cualquier ocasión.VideoRecetas Galant. "PAELLA DE MARISCO"Vídeoreceta:http://youtu.be/xwQt5NFdP_4 Cockart -
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Paella de marisco
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2019/06/paella-de-marisco.htmlSin lugar a dudas, la paella es uno de los platos más representativos de España fuera de nuestras fronteras, junto con la tortilla de patatas y desde luego el jamón ibérico.Según la RAE, la definición de paella como plato es: Plato de arroz seco con carne, pescados, mariscos, legumbres, etc., característico de la región valenciana, en España.Preparar una paella suele ir asociado a celebración familiar o con amigos, celebración que comienza desde el momento que vas a prepararla porque cuando es posible, lo mejor de la paella ya comienza cuando vas a cocinarla, normalmente entre varios de los comensales.Esta paella de marisco la prepararon mi hermano y mi cuñada una de las últimas veces que nos hemos juntado todos y quedó de lujo. Las cantidades de marisco se pueden variar en función de lo que tengamos y del gusto de cada uno, en cualquier caso el resultado es exquisito.#Alambiquecocina VinoyMiel -
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Ayer domingo reunión familiar y otra extraordinaria paella de marisco. Se comió toda, se nota son agradecidos y yo muy contento. Javier Rubin Lopez "el salsero" -
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=FcU6wzY8K4ALa paella de marisco, ummm, riquísima en cualquier época del año, tanto si es un día de fiesta como si es un domingo cualquiera, su sabor incomparable hace que sea una ¡¡delicia!!Vídeo: Paella de marisco lolidominguezjimenez -
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