Bizcochuelo de vainilla y manzana rallada
Por lo general las tortas con manzana me gustan poco por la textura de los pedazos grandes de la fruta, entonces se me ocurrió la idea de ponerle manzanas pero ralladas! Le da un sabor muy rico y creo que es más pasable ! Espero les guste !
Bizcochuelo de vainilla y manzana rallada
Por lo general las tortas con manzana me gustan poco por la textura de los pedazos grandes de la fruta, entonces se me ocurrió la idea de ponerle manzanas pero ralladas! Le da un sabor muy rico y creo que es más pasable ! Espero les guste !
Paso a paso
- 1
En un bols colocar 3 claras y batir a punto nieve (cuando la clara queda bien blanca y espumosa) Luego agregar el azúcar hasta llegar al punto merengue >seguir bartiendo<(que forme picos consistentes)
- 2
En una taza colocar las 3 yemas el aceite y la esencia de vainilla y batir con tenedor enérgicamente para que se mezclen bien los ingredientes.
- 3
Añadimos a las claras las yemas en forma de hilo muy despacio mientras seguimos batiendo hasta obtener un punto letra(si no les sale no importa)
- 4
Dejamos de batir y nos olvidamos de la batidora..
- 5
Ahora agregamos la harina tamizada poco a poco y vamos mezclando todo en forma envolvente, terminado el paso de la harina...
- 6
Rallar una manzana entera sin cáscara y también se la agregamos a la preparación mientras mezclamos en forma envolvente...y terminamos!
- 7
En un molde untamos manteca y harina para que no se nos pegue, calentar a un horno de 150 o 180 grados según su cocina por media hora ! Y listoooo! Una torta alta espongosa y deliciosa!
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