Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo, batir los huevos con el azúcar por unos 10 minutos hasta acremar (punto letra).
- 2
Incorporar la esencia de vainilla y la harina tamizada de manera envolvente para que no se pierda el aire en la preparación.
- 3
Volcar la preparación en molde de 24 cm enmantecado y enharinado. Cocer al horno medio por 35 minutos.
- 4
Dejar enfriar el bizcochuelo y cortar 3 capas.
- 5
Sobre la capa base humedecida con almíbar, cubrir con dulce de leche recpostero, romper los merenguitos sobre el dulce de leche.
- 6
Colocar la segunda capa, también humedecida con almíbar, y cubrir con la crema
- 7
Terminar con la última capa humecatada en almíbar y cubrirla con crema chantilly..
- 8
Decorar con merenguitos rotos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yael le encantará ver cómo quedó.
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