Enmoladas, rellenas de puré cremosito

Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
jalisco

Me encanto la combinación de esta receta, el puré de papa cremosito con el mole mmm bien sabroso.. y la verdad muy económico y rápido

Enmoladas, rellenas de puré cremosito

Me encanto la combinación de esta receta, el puré de papa cremosito con el mole mmm bien sabroso.. y la verdad muy económico y rápido

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Ingredientes

  1. 1 cucharadacrema
  2. 1/2 cucharadamantequilla
  3. 1/2 cucharadacaldo de pollo en polvo
  4. al gustosal / pimienta
  5. 4 cucharadasleche
  6. 4a 5 papas
  7. 1/2 litromole
  8. c/naceite
  9. c/ntortillas
  10. al gustolechuga
  11. al gustotomate
  12. al gustocrema
  13. al gustoqueso

Paso a paso

  1. 1

    Para el puré: cuece las papas peladas, que queden bien cocidas, con agua y sal, escurre muy bien, en caliente aplástalas, agrega mantequilla, crema, leche, caldo de pollo en polvo, sal pimienta. Revuelve muy bien, reserva

  2. 2

    Para el mole; yo compro ya el preparado y lo licuo con caldo de pollo natural y 2 jitomates lo pongo a hervir 15 minutos y ya tengo mi mole súper rápido

  3. 3

    Calienta tu aceite, mete la tortillas en el aceite, pasa por mole y rellénalas con el puré

  4. 4

    Acomódalas en tu plato baña con más mole, pon arriba crema, lechuga, tomate, queso y disfruta es una verdadera delicia

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esther Soto
Esther Soto @cook_6501622
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Amor por la cocina.
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