Albóndigas de carne
Porque pienso en mí hijo Ezequiel.
Paso a paso
- 1
Se deja cinco minutos la carne afuera de la heladera, así toma la temperatura ambiente. Para no nos duelan los dedos del frío.
- 2
Tomamos un bols y Amasamos la carne con el pan rallado un rato. 12 minutos.
- 3
Agregamos sal, queso rallado. Amasamos otros 13 minutos.
- 4
Agregamos todo lo demás: huevos y pimienta a gusto. Por último la mostaza.
- 5
Tapamos con papel film el bols porque necesitamos que repose y tome el gusto. A fuego directo sin este paso, el sabor se diluye.
- 6
Tomamos la sartén y colocamos aceite de maíz (Yo uso aceite Cañuelas).
- 7
Sacamos el film y tomamos una cuchara sopera porque con ella haremos las albóndigas.
- 8
Cuando el aceite está bien caliente (se dará cuenta porque si pone un pedacito de carne, este de cocinará de inmediato). Tome la cuchara y haga la albóndiga con la forma circular apelmazando la carne.
- 9
Antes del fuego, páselo por pan rallado, dele una cobertura de Pan.
- 10
Al fuego 🔥.
- 11
18 minutos y luego girelos. De modo que lo que ya se cocinó quede arriba y lo crudo abajo.
- 12
Sáquelos con espumadera, pero con mucho cuidado. Coloquelo en papel que pueda absorber la mayor cantidad de aceite posible. Recuerde que el papel servilleta se pega al alimento.
- 13
Guarde el aceite en un lugar seguro jarrito de aluminio, pero nunca directo al vidrio (porque se quiebra).
- 14
Bon Apetit!!! Au revoir
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salvatore o asado alemán
Lo llamo salvatore, (me salvó en muchas oportunidades jejejejeje) porque es tan, pero tan fácil, que cuando alguien cae de sorpresa, lo primero que pienso en cocinar es esta receta.
-
-
-
-
-
-
-
-
Pizzeta Simon Casera
Estas pizzetas los hice con pan, es muy económica y se puede hacer con cualquier tipo de pan, yo los hice con los panes de hamburguesas porque los tenía en mis alcance, y el.nombre Simón lo puse por mi hijo que le encanta esta pizzeta súper rápida, espero que a ustedes también les gustes😁😊
-
Albóndigas con espaguetti♡
Cocinando con amor!le encanta el espaguetti a mi hijo y por esa razón he hecho mi experimento con las albóndigas 😊😊😊😊
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
Albóndigas de carne de soja
Desde que empecé a probar la proteína texturizada de soja (carne de soja) he jugado con diferentes recetas y realmente se da para todo. Es delicioso, económico y con mayor valor nutritivo.
-
Mandi'o chyryry (mandioca frita)
Es una comida no típica pero si muy consumida en Paraguay, especialmente para la cena
-
Hamburguesas de carne de soja
Me encantó esta receta, porque se hace en unos min. Además podés congelar y te saca de apuros cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar o no estés pila 🤪
-
Empanadas de carne
En todo el Paraguay, la empanada SE RESPETA! Por su sabor único, su facilidad para ser desayuno, almuerzo o cena, su economía, pero sobre todo, porque el perfecto aperitivo antes de nuestro ritual del Terere de todos los días!No importa de donde seas, o donde quieras ir, o con quien estés, las empanadas son y serán siempre bienvenidas!
-
-
-
Guiso de verduras con fideos y carne para mi hijo
Una receta para climas fríos como el que tenemos por ahora, para disfrutar el día en finPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Medallones de lentejas
Pueden usar las legumbres que quieran yo opte por lentejas porque amo las lentejas, salen súper ricas de poroto también o pueden hacer de garbanzos, alubias, etc.
-
Brownie de cebolla!!
Esta receta es muy especial porque una amiga muy querida me comentó de ello..!! lo hice en casa y les encanto a mis amores!! y ahora quiero compartir con ustedes espero que les guste!! espero las 📷 😊 -
Tarta de Pollo
Está es una de mis recetas preferidas cuando me piden "podes llevar algo para compartir?", ya sea en alguna reunión o agasajo.. me encanta porque es riquísima, lleva ingredientes que tenemos todos los días en casa, es económico y a todos siempre les gusta. Aquí va la receta y después me cuentan... 😘 -
So'o apua (albóndigas de carne)
Receta típica del paraguay, deliciosa combinación de la carne y la harina de maíz.Receta a mi estilo 😎
-
-
Ensalada fría de fideos tirabuzones
Acá con temperaturas de 5000 grados de calor como dice mi hijo, entonces decidí hacer algo fresco y no el tradicional guisado y no me suelen gustar las ensaladas y menos las de fideos pero esta me pareció deliciosa. Espero la disfruten tanto como yo #Mirecetario2019. Les leo 👇
Juan -
Milanesas de pescado con arroz quesú (*queso)!
Las milanesas es unas de las comidas preferida de mi familia, y hoy decidí hacer unas milanesas sabrosas y bien liviana, especial para estos días de calor... espero les guste! Rossi Florentin -
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
-
-
-
-
Milanesa de patitas de pollo en air fryer
Tus hijos van a quedar fascinados con esta deliciosa receta! La receta es para una unidad
Más recetas
Comentarios