Pizza napolitana
Salen aproximadamente 2 exquisitas pizzas.
Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un vaso con agua tibia, una cucharada de azúcar y 2 de harina y revolver. Tapar hasta que empiece a leudar.
- 2
Hacer un aro con la harina, colocar sal y aceite. Cuando leuda la levadura, integrarla a la harina y amasar agregando agua tibia hasta formar una masa.
- 3
Mientras se leuda la masa (30min) picar una cebolla y freír, luego incorporar el caldo con la salsa de tomate, una pizca de azúcar y sal. Cocinar hasta que esté cocido todo.
- 4
Colocar la masa en pizzeras con aceite, mandar al horno 15min.
- 5
Una vez cocinada, le colocamos la salsa, el queso muzzarela y al horno de nuevo.
- 6
2min antes que esté totalmente derretido el queso, colocar tomates en rodajas FINITAS junto con el ajo para que estén calientes.
- 7
Muchos éxitos y bendiciones.
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