Reunimos todos los ingredientes.

Quitar la piel y grasa de la suprema de pollo.

Cortar las cebollas en julianas finas y el pimiento morrón.

Poner el aceite en una olla chica. Agregar cebolla y morrón. Condimentar con 1/2 cdta de sal y orégano. Refritar unos 8 minutos.

Agregar la papa cortada en dados. Seguir revolviendo fuego mínimo.

Despostar la carne del pollo del hueso. Condimentar con otra 1/2 cdta de sal, orégano, tomillo, albahaca y una pizca de pimentón.

Agregar la carne de pollo y los huesos a la cocción de verduras. Incorporar tbien el laurel. Revolver. Tapar. Seguir cocinando a fuego mínimo unos 10 minutos más.

Agregar 400cc de agua (sin cloro). Revolver. Cocinar destapado en parte. Cocinar 15 a 20 minutos más.

Dejar enfriar. Queda bien colorido y concentrado.

Una vez frío licuar todo (sin los huesos) hasta formar una pasta homogénea.

Preparamos dos cubeteras para hielos. Agregar Rocío vegetal.

Volcar la pasta en las cubeheras.

Llevar a freezer hasta que estén firmes.

Ya freezados sacamos las cubeteras y los cubitos para colocarlos en un Tapper o bolsita y guardar de nuevo en el freezer. ¡Listos para usar!😋 Se puede agregar o variar a gusto los condimentos! ¡Que lo disfruten! 🤗