Sopa de plátano Dominicana

Delgis Reyes
Delgis Reyes @delgisreyes08

Estoy fuera de mi país y es lo más rico para soportar el frío y sentirme como en casa.

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Ingredientes

  1. 5plátanos verdes
  2. 1pechuga de pollo
  3. 4 dientesajo
  4. 1 cucharadacebolla perla pocada
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. al gustosal
  7. 1 cubitocaldo de pollo
  8. al gustoPimienta
  9. 1/2limón
  10. Quedó mozzarella (opcional)
  11. 1 cucharadaaceite de oliva
  12. 1 1/2 litroagua
  13. 1/4 tazaagua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cocinar los plátanos hasta que estén suaves con una cucharadita de sal.

  2. 2

    Majar los plátanos y añadir la mantequilla y conservar.

  3. 3

    Lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, sazonar agregando 2 dientes de ajo, sal, pimienta y el medio limón.

  4. 4

    Calentar una olla con la cucharada de aceite agregar el pollo añadir 1/4 taza de agua cocinar hasta sofreír, luego de sofreír añada un cubito de pollo, 2 dientes de ajo y la cucharada de cebolla picada.

  5. 5

    Añadir 1 1/2 litro de agua y dejar hervir.

  6. 6

    Cuando el agua este hirviendo añada el plátano majado y mueva para disolver un poco.

  7. 7

    Deje hervir por 10 minutos a fuego medio hasta espesar.

  8. 8

    Sirva y añada queso mozzarella rallado (opcional) y listo para comer.

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Comentarios

Escrita por

Delgis Reyes
Delgis Reyes @delgisreyes08
me encanta la cocina variada
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