Frixuelos salados (crepes)

Name: Frixuelos salados (crepes)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Para los crepes:; 1 huevo; 3 cucharadas harina de trigo; 1 cucharada harina de maíz; 2 vasos leche; sal; aceite de oliva; ----- Relleno:; 4 hojas lechuga; 4 palitos surimi; 1 lata atún; 1/2 aguacate pequeño; 1/4 cebolla pequeña; 1 cucharada maíz dulce; 3 cucharadas mayonesa; 1 cucharada salsa barbacoa (opcional); huevo cocido

🍴🍖mariaGL🍜🥂 @mariaGL84

España

para días de calor algo ligero y fácil de hacer, se pueden dejar hechos, para llevar a la playa🏖🏞

Frixuelos salados (crepes)

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Ingredientes

4 raciones

-----Para los crepes:
1huevo
3 cucharadasharina de trigo
1 cucharadaharina de maíz
2 vasosleche
sal
aceite de oliva
-----Relleno:
4 hojaslechuga
4 palitossurimi
1 lataatún
1/2aguacate pequeño
1/4cebolla pequeña
1 cucharadamaíz dulce
3 cucharadasmayonesa
1 cucharadasalsa barbacoa (opcional)
huevo cocido

Guardada

Paso a paso

1

Hacer la masa, mezclar los ingredientes y la leche poco a poco que quede la más ligera
2

En una sartén grande a fuego medio y un poco de aceite ir haciendo uno a uno
3

Una vez hechos los frixuelos, vamos al relleno, picar todo muy pequeño
4

Poner la mayonesa y la barbacoa y mezclar
5

Listo para rellenar
6

Poner el relleno encima del frixuelo y enrollar