Bundt cake de chocolate con relleno de queso
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Un bizcocho súper rico y esponjoso de chocolate con una capa interior de (vamos a decirlo así) TARTA de QUESO. Una verdadera delicia.
Vamos realizarlo con una masa madre que hará que se conserve mejor.
#semanadelbizcochodechocolate
Bundt cake de chocolate con relleno de queso
Un bizcocho súper rico y esponjoso de chocolate con una capa interior de (vamos a decirlo así) TARTA de QUESO. Una verdadera delicia.
Vamos realizarlo con una masa madre que hará que se conserve mejor.
#semanadelbizcochodechocolate
Paso a paso
- 1
Lo primero a preparar es la masa madre. Hay que prepararla un día antes. Para ello, en un bol mezclamos todos los ingredientes y removemos bien para integrarlos.
- 2
Tapamos con papel film y guardamos en la nevera hasta que vayamos a utilizar con un mínimo de 12 horas. Esta será nuestra masa madre.
- 3
A día siguiente preparamos el bizcocho.
- 4
Empezamos con disolver el chocolate en leche caliente y reservamos.
- 5
En el bol de la batidora batimos los huevos junto con el azúcar a velocidad alta, hasta conseguir una masa blanquecina que haya triplicado su volumen y esté súper espumosa.
- 6
Bajamos la velocidad al mínimo (para evitar que nuestra masa baje) e incorporamos la masa madre y el aceite. Seguimos batiendo.
- 7
Incorporamos poco a poco la harina que habremos tamizado junto con la levadura química y la sal. Batimos lo justo.
- 8
Agregamos el chocolate e integramos lo justo.
- 9
Sacamos de la batidora y con ayuda de una espátula, acabamos de integrar los ingredientes con movimientos envolventes hasta conseguir una masa de color uniforme. Reservamos.
- 10
Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo. Si tiene función ventilador, úsala.
- 11
Preparamos la crema de queso. En un bol colocamos todos los ingredientes y mezclamos hasta conseguir una masa espesita pero manejable y uniforme. Reservamos.
- 12
Enmantequillamos o aceitamos el molde a utilizar y vertemos en el nuestras masas siguiendo los pasos que te voy a nombrar.
- 13
Agrega un poco más de un cuarto de la mezcla de chocolate y alisa para que quede uniforme.
- 14
Seguidamente la crema de queso pero sin dejar que llegue a los bordes. Sería como un aro en medio del chocolate. Úsala toda.
- 15
Acaba de rellenar el molde con la mezcla de chocolate y alisa. NO mezcles. Integrarías la crema de queso.
- 16
Hornea hasta que el palillo salga limpio. Serán aproximadamente unos 45 minutos.
- 17
Decóralo como más te guste y disfrútalo.
- 18
NOTA: el molde que yo utilice es el típico bundt cake. Te valdrá para un molde de 20 cms.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5178392
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
Leer más Recetas similares
-
Bundt Cake de queso crema!
Esta receta es un bizcocho muy suave, tierno y esponjoso. #dulce #bizcocho
-
Bundt cake de remolacha y chocolate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Q_AYUVrvjmAUn bizcocho jugoso, esponjoso y con un sabor ¡¡Delicioso!!
-
Bundt cake de calabaza y chocolate
Otro rico y jugoso bizcocho de calabaza y chocolate. El molde que he utilizado para esta receta es para 6 tazas o cups, el equivalente de un molde normal de 22 cm de diámetro. Empezamos.
-
-
Bundt cake de castañas y chocolate
Ahora que llega el otoño y comienza la temporada de castañas, no hay nada mejor que una receta como esta para acompañar las tardes frías con un café caliente y una mantita. Esponjoso y de sabor suave, es bueno para cualquier momento del día. No podrás esperar a que se enfríe para probarlo!!Mas infor en http://blog.icake4u.com
-
Bundt cake de calabaza y crema de queso
El 15 de noviembre se celebra el día internacional del Bundt Cake. Y os preguntaréis, como un bizcocho tiene un día mundial? Pues sí, nada más y nada menos han conseguido estos esponjosos bizcochos desde hace ya muchos años debido al auge que tuvo la marca Nordic Ware al vender miles de moldes con la marca registrada Bundt y que desde los años 50-60 hasta hoy han conseguido vender 60 millones de moldes.Son unos moldes especiales, con formas muy decorativas y que enamoran a todo aquel que cocina un Bundt Cake. Cuando tienes uno y lo pruebas, estas deseando comprar otro y volver a conseguir esa forma tan bonita y decorativa de estos moldes.Los estadounidenses celebran este día preparando sus mejores Bundt Cakes, y como muchas costumbres, han cruzado el charco y hoy en día también aquí celebramos este día.Yo he preparado un bundt cake de calabaza aprovechando la estación otoñal de éstas, y ha quedado fantástico. Un sabor muy bueno con un toque de queso crema que me ha encantado.
-
Bundt cake de chocolate
La bundt cake es un pastel que se hace en un molde especial, es una bizcocho típico de eeuu que fue muy popular durante la década del 50 y 60, luego que la empresa nordic ware registro el nombre bundt y comenzó a popularizar el molde típico para preparar este pastel., se hornea en moldes cilíndricos con un agujero en el centro de la torta y sus lados son ranurados y estriados, lo que hace única esta receta.ademas de ser ideal para choco adictos porque esta deliciosooo
-
Bundt cake de chocolate y cocacola
Esta receta la descubrí gracias a Mayka que nos trajo este bizcocho buenísimo para cuidarnos en el Campeonato de España de Mushing nieve. Yo os la comparto, porque está increíble. La receta es de Alma Obregón.
-
Bundt cake de chocolate relleno de merengue y bombones de higo
Los bundt cakes son típicos de E.E.U.U. aunque ya se hacen en todo el mundo. Esos moldes tan bonitos hacen que sean perfectos para hacer bizcochos que no tengan que llevar cremas y demás adornos, aunque un poco de chocolate derretido como en este caso nunca viene mal. En este bundt cake, lo bueno no sólo está por encima sino también por dentro. ¿Adivinas?
-
Bundt Cake de Chocolate y Aguacate
Mira el video --> https://www.youtube.com/watch?v=tch8JMLcse0Aunque el bizcocho no es nada ligero y una porción de bundt cake es bastante contundente… ¿Quién va a poder resistirse a un buen bocado?¿Qué te suena raro eso? ¿Qué nunca has probado un bizcocho con aguacate?Pues voy a decirte que es un bizcocho muy suave y que nos permite beneficiarnos de este superalimento de una manera la mar de deliciosa y suculenta.No remolonees más, busca los ingredientes y prepáralo ya mismo conmigo. Es mucho más divertido.No dejes de colgar tu cooksnaps. Me gustará ver tu versión.
-
Bundt Cake de chocolate con nueces y amaretto
Nunca había probado a hacer este tipo de bizcochos y tengo que decir que el resultado es impresionante, un bizcocho súper esponjoso y jugoso!!
-
Bundt cake de mandarinas y chocolate
¿Te imaginas el contraste de sabores de un delicioso bizcocho de mandarinas con un sabroso chocolate? Es irresistible!!!Este bizcocho queda con un gran sabor de mandarina porque utilizamos toda la pieza de fruta, piel y carne, queda muy esponjoso y suave al paladar.Tenemos que aprovechar ahora ya que la temporada es corta y se termina pronto.#Chocolate
-
Bundt cake de calabaza y chispas de chocolate negro
Increíble la combinación de sabores de este bizcocho que os traigo. Calabaza y chocolate negro. Jugoso, esponjoso y totalmente adictivo. No quedarán ni las migas cuando lo pongas en la mesa. -
-
Bundt Cake de chocolate blanco y leche condensada
Original bizcocho, hecho en un molde de bundt, que tiene forma de corona, con un tubo central hueco y aristas muy marcadas que permite hacer un bizcocho diferente.
-
Bundt cake de dulce de leche
Partimos de la receta del bizcocho de yogur sustituyendo una medida de azúcar por dulce de leche. El azúcar integral de caña y el dulce de leche dan a este bizcocho un intenso sabor a caramelo. Ideal y muy nutritivo para desayunar o acompañar el café.
-
Bundt cake muerte por chocolate
Aquí estoy otra vez pecando jajajajaja, como véis, es una tarta de chocolate buenísima, queda esponjosa y húmeda, maravillosa!!! El nombre de la tarta le rinde honores, tiene un sabor intenso a chocolate. La receta es de Bea Roque de su libro "El Rincón de Bea", aunque yo le he hecho algún cambio, realmente de muerte lenta..., ahí os va...
-
Bundt cake de chocolate a la naranja
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=qTlFutZuHB8Un bizcocho que resulta delicioso pues queda esponjoso. -
Bundt cake de chocolate y vino tinto
¿Os atreveríais a juntar en un bizcocho vino tinto y cacao? pues lo creáis o no la mezcla es impresionante y deliciosa. Receta súper fácil, ya estas tardando en hacer esta Chocodelicia!!Podéis seguir el paso a paso en: https://youtu.be/tG5jP4zOekA
-
Bundt cake chocolate y café!!
El café potencia el sabor del chocolate. Si gusta más fuerte utiliza el normal, no descafeinado. De un día para otro... Una delicia!! #recetasdeverano
-
Bundt cake bizcocho de chocolate con mayonesa
Sin huevos ni mantequilla, pero sí con mayonesa, el ingrediente mágico de esta receta y se la debemos a la esposa del representante de Mayonesas Hellmann’s, que la creo con la intención de ayudar a su marido a aumentar sus ventas. La receta es de los años 50, y venía en la parte posterior del frasco. Esta es la receta del mejor bizcocho de chocolate fácil, cualquiera es capaz de hacerlo. Y esta es la receta original, la que lleva agua hirviendo, versión que encontré en el libro la Biblia de los Pasteles. He variado un algunas de las cantidades.Y como el libro reza: « la mayonesa es la emulsión de yema de huevo y aceite con una pequeñísima parte de vinagre. El aceite (de la mayonesa) y el bicarbonato sódico se unen para conferir ternura al bizcocho. La gran cantidad de bicarbonato sódico también provoca que el centro se agriete ligeramente y produce esa gruesa costra oscura, rojiza y con un delicioso sabor amargo.»
-
Bundt Cake de turrón de chocolate Suchard
Vídeo: https://youtu.be/JORMH8-e04QPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/11/bundt-cake-de-turrón-de-chocolate.html#more
-
La receta de Bundt cake 2 chocolates
Como me encanta el chocolate, he querido quedarme a gusto poniendo 2 a falta de uno en este Bundt cake jeje Me hubiera encantado enseñároslo por dentro, pero eso será a partir de esta noche en mi stories de Instagram.Tenéis más recetas como esta en mi instagram y mi web! Pasaros por mi perfil 🥰😘Feliz Navidad! 🎄#LasRecetasDeCookpad#dominó
-
Bundt Cake de Avellanas
Un bizcocho cargado de aroma y sabor.Podéis cambiar las avellanas por otro fruto seco si no os gustan pero os aseguro que con avellanas es una delicia.Esta receta se la dedico a mi "compi de Batalla" #cocinahoyconcecilia
-
Bundt cake de naranja y canela con cobertura de chocolate
Este bizcocho es muy arómatico y está delicioso. Además, el toque del chocolate por encima, lo hace totalmente irresistible. #mirecetario #mialmanaque #sauraycookpad
-
Bundt cake - bizcocho
Me compré un molde de corona y lo tenía que estrenar. Un descubrimiento, me ha salido un bizcocho que parece un panettone, alto y esponjoso. Lo he hecho en un molde de 20 cm. de diámetro.
-
-
Bundt Cake esponjoso de naranja y chocolate
Esta receta la saqué del libro de Much Turner, con algún pequeño cambio la adapte a mis necesidades, y el resultado ha encantado a todos, es un bizcocho súper esponjoso y la combinación de naranja y chocolate es un bocado exquisito..
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/5178392
Comentarios