Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día antes se cogen los filetes y se cortan en trozos o tiras de unos 4 cm más o menos de ancho. En un recipiente lo bastante grande para que entre, se echa un poco de agua, sal generosa y los ajos previamente pelados y estrujados en un mortero, lo justo para que suelte el jugo, el perejil picado si se quiere poner.
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Cuando se vayan a Cocinar: se vuelca en un escurridor y se van sacando los ajos
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En uno de los recipientes se baten dos de los huevos con un poco de sal y se van pasando los trozos de pollo dejándolos un par de minutos dentro, yo utilizo dos recipientes, vuelco de uno a otro y que escurra para no tocar el huevo, que después se pega y es más engorroso
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Se pasa al otro escurridor y cuando haya escurrido, a La Bolsa que ya la tendremos preparada con el 1/2 kg de pan rallado
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Se va echando y se zarandea con un poco de brío para que se cubran bien de pan rallado
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En una olla alta a modo de freidora se vierten los dos litros de aceite y se calienta a fuego medio alto y se va echando el pollo
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No pasarlo mucho porque de lo contrario se queda muy seco y lo que se trata es que se quede jugoso
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nashio le encantará ver cómo quedó.
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Le suelo poner papas pajas como las de las hamburgueserias que le da el toque al plato.El queso crema de este plato era de salmón para darle sabor y color pero le puedes poner el que quieras.Yo moli la pechuga en la thermomix pero puedes pedir en la carniceria que te lo hagan
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Yo los hacía de otra manera. Vi una receta en la página de Paulina y me gustó mucho. Y mí esposo le encantaron. Yo lo hice en la freidora de aire pero igual lo pueden hacer al horno o fritos. Les doy los ingredientes de la receta original. Yo hice menos a mí me salieron 6. Depende del tamaño que le den. Con estos ingredientes salen 16.
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RECETA HECHA CON THERMOMIXhttps://pekandoconeva13.com/2015/01/22/delicias-de-pollo-nuggets/Desde que descubrí estos nuggets ya no he vuelto a comprar los que venden en el súper, estos sabes lo que llevan y son muchísimo más sanos, mis hijos ya no quieren otros, y a los mayores también gustan por que mi marido que no es muy de pollo estos si que se los come.#jugandoenlacocina
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Algunas de mis recetas tienen historia, ésta también la tiene. Ayer me decía Kaicy Velasquez que si yo tenía la receta de los nuggets de pollo. Ella subió una de deditos de pollo, al yo comentarle que se parecía un poco a los nuggets me preguntó si yo tenía la receta. Pues no, no la tenía ni nunca la había hecho. Pero indagué y me encontré con esta. Hoy la probé y pasó la prueba, en casa les gustó. No se si son iguales a los de McDonalds, pero les puedo asegurar que más sanos si son. -
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Los Nuggets de Pollo son alimentos compuestos total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada y a veces con piel de pollo añadida, que se recubre de rebozado o pan rallado antes de cocinarlo.Cuándo los comemos en hamburgueserías no sabemos exactamente que es lo que llevan, es uno de los motivos de porqué me gusta hacerlos en casa, sé lo que pongo.En éste caso he frito los Nuggets, no obstante podemos hornearlos con lo cuál llevarán menos grasas.Con 2 Pechugas de Pollo pueden llegar a salir como 60 unidades o quizás más, depende del tamaño en que los hagamos.Otra particularidad es que nos va a resultar más fácil que los niños coman el pollo, les resulta más atractiva ésta fórmula.
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Hoy Nuggets de pollo ricas ricas ñanñam, yo pique las pechugas y hice la mezcla en thermomix, pero se puede hacer perfectamente a mano, solo hay que pedir pechugas picadas en la polleria y que la pasen dos veces por la picadora, os quedara de rechupete :) bon appétit
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