Tortitas negras y blancas

Name: Tortitas negras y blancas
Yield: 70 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 1 k harina 0000; 50 g Levadura fresca; 450 ml agua o leche; 1 pizca Sal; 100 gr manteca; Cobertura; 2 cucharadas Harina; 250 azúcar negra; 250 azúcar blanca cant nec; 1 huevo o agua

Anahi @cook_9064748

La Rioja

Facturas tipo masitas argentinas tradicional con azúcar negra ..
Económicas

Tortitas negras y blancas

Anahi @cook_9064748

La Rioja

Facturas tipo masitas argentinas tradicional con azúcar negra ..
Económicas

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

70 raciones

Masa
1 kharina 0000
50 gLevadura fresca
450 mlagua o leche
1 pizcaSal
100 grmanteca
Cobertura
2 cucharadasHarina
250azúcar negra
250azúcar blanca cant nec
1huevo o agua

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un recipiente colocar la harina la levadura, el agua o leche azúcar y la sal. Mezclar un poco y agregar la manteca amasar bien
2

Amasar bien, tapar con un nailon y dejar reposar 15 minutos.
3

Estirar con un palo de amasar hasta lograr su espesor deseado y cortar con un cortante
4

Colocar en una placa enmantecada. Pincelar las tortitas con el agua o huevo batido y la espolvoreamos con el azúcar negra o rubia. Dejar leudar unos minutos y hornear a 200 ° 15 minutos o hasta que el azúcar se acaremele
5

El azúcar negra la colocamos en un recipiente y le agregamos la harina así pueda ser manejable