Sambel goreng kerni khas solo
Sambel goreng kerni atau bola2 daging sapi khas solo ini biasa di jadikan menu di acara hajatan dan kebetulan anak2 pd doyan juga jd kita suka buat sendiri masaknya pun mudah bngt oiya itu sy ksh daging ayam tambahannya d potong dadu kecil sekalian masaknya hihi .. yuk ahh cuzz masak😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging sapi tnp lemak iris kecil lbh bagus lg hbs cuci masukan dl kulkas biar agk membeku baru mau masak tinggal iris2 kecil baru di blender sampai halus
- 2
Sy pk blender kecil kyk gini giling sedikit2 biar halus.. sekalian bawang putih Yg 2 siung sy blender sm dagingnya tp d iris tipis tipis dl
- 3
Setelah di giling semua br beri sedikit garam sm penyedap sasa aduk sampai bumbu merata baru masukan 1 butir telur utuh dan aduk kembali
- 4
Daging giling klu udh kena bawang putih warnanya jd agk putih pucat yah aduk telor utuhnya sama daging yg udh d bumbuiin sampai rata dan bulat2 kecil pk tangan sm plastik biar gk kotor d tangan klu rajin bikin sebesar klereng tp sy lg malas jd gk sama besarnya gk mslh yg pnting smsm enak😊
- 5
Setelah smua udh di bulat2 siapkan air mendidih baru masukan bola2 dagingnya sampe mengapung br angkat bs jg d goreng tp jng trllalu kering
- 6
Setelah itu rebus terlebih dahulu cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,ebi sampai layu tiriskan lalu ulek gk ush trlalu halus bngt
- 7
Baru tumis bumbu yg sdh di ulek tadi dg minyak goreng secukupnya sampai wangi dan beeubah warna lalu masukan daun salam,laos,daun jeruknya jng lupa masukan garam,penyedap sasa dan gula pasir beri sedikit air kira2 1 gelas es teh biarkan air mendidih dan agk menyusut baru masukan bola2 dagingnya aduk2 sampai air hmpir susut cek rasa baru selsai deh.. semoga bermanfaat yah resepnya😁
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo
Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik.Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_community#CookpadIndonesia
-
Sambal goreng kentang hati & krecek khas solo Sambal goreng kentang hati & krecek khas solo
Selama merantau di solo sy plng suka mkn sambal goreng ini krn sll ada kereceknya seperti kerupuk tp dr kulit sapi kyknya hampir mirip kikil tp tipis bnget y udh yuk langsung sj masak
-
Sambel Goreng Kreni Sambel Goreng Kreni
Gak asing dengan sambel goreng ini, setiap ada hajatan mesti nemu menu sambel goreng kreni. Seperti bikin bestik karena gak suka daging sapi maka di gantilah daging ayam
-
Sambel goreng daging sapi Sambel goreng daging sapi
Masak kali ini terinspirasi dari menu hajatan/ mantenan ..kalau di daerah sy biasanya di sebut sambel goreng daging, sama saja seperti daging bumbu merah. Kepingin banget pengen ngerasain menu manten ,dimakan pakai nasi anget, apalagi di tambah acar bikin makin seger. Yuk cobain ..🤗👍
-
Sambel goreng tempe kacang tholo jawa Sambel goreng tempe kacang tholo jawa
Ingat masa kecil.. masak sambel goreng kampung... Yuuk cuzz masak lagi
-
Sambel goreng basahan khas solo Sambel goreng basahan khas solo
Kalo ini menu khas solo, sambel goreng basahan bisa dicampur tetelan atau telor puyuh. Dijamin beda dr yg lain
-
Sambel Goreng Pete Udang Sambel Goreng Pete Udang
Persediaan di kulkas menipis, di jadikan sambel goreng dadakan. Serba mini ukurnya dan bahanny... Pedesnya mantabz.. Hehee
-
Sambel Goreng Kentang&Krecek #PejuangGoldenApron2 Sambel Goreng Kentang&Krecek #PejuangGoldenApron2
Lagi musim nikah yah (didaerah asalku) duh hajatan dimana-mana, angpao yg disiapin juga doble ya😂 Menu sambal goreng pasti tak ketinggalan di sajian hajatan, yups sambal goreng kentang&/krecek pasti menemani olahan daging serta acar yg segeeerrrr😋 Yuk mari kita buat sendiri sambel gorengnya
-
Sambel goreng kreni dan krecek Sambel goreng kreni dan krecek
Lebaran sdh lewat kok pengen sambel goreng,kreni itu daging sapi giling yg dibentuk bulat ky kelereng.
-
Sambal Goreng Hati Sapi Sambal Goreng Hati Sapi
Sambal goreng hati seringkali ditemui pada saat menghadiri acara hajatan. Di daerah saya (salatiga) dalam seporsi menu hajatan terdapat lauk pendamping seperti, sepotong daging sapi yang di masak kelem, setengah telur bacem, sambal goreng ati itu sendiri, acar mentimun serta dengan toping kerupuk udang.Berbeda dengan daerah Karanganyar. Dalam acara pernikahan kawan suami bulan lalu, dalam seporsi nasi hajatan, sambel goreng ati di sajikan bersama dengan suwiran daging sapi, cap jay sayur sambal goreng krecek, acar dan tak lupa kerupuk udang.Sambal goreng ati disini memang menjadi ciri khas 'nasi hajatan' yang selalu dinanti saat menghadiri acara😍 selain harga bahannya murah, tentu gampang sekali di buatnya, dan tentunya menjadi favorit keluarga dirumah😍😍
-
Sambel goreng kentang hati sapi Sambel goreng kentang hati sapi
Sudah lama bgt gk datangi resepsi,klu di Solo hidangannya salahsatu sambel grg hati sapi,rasanya yg khas buat rindu.. Sambel gorengnya tdk menggunakan santan#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa -
Sambel goreng daging manis Sambel goreng daging manis
Ini daging sambel goreng manis gk pedes sangat khas di sulawesi jika ada acara pesta nikah atau hari raya besar pasti masaknya selalu sambel goreng ini dan sambel goreng pakai kentang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar