Perkedel Kentang non MSG

Adinaladina
Adinaladina @adinaladina
Semarang

Jadi perkedel ini sehat banget, cause aku sama sekali gak make penyedap rasa apapun. Tanpa MSG. Buat bunda2, perkedel ini cocok bgt buat anaknya, karena sehat tanpa MSG. Kentang bukan aku rebus atau kukus, tapi aku goreng. Biar hasilnya renyah diluar lembut didalem. Aku dapet tips ini dari kakak. O iya cook lovers, karena gak make msg, rasa gurih kita ambil dari bawang putih yg lumayan banyak yah?

Perkedel Kentang non MSG

14 orang berencana membuat resep ini

Jadi perkedel ini sehat banget, cause aku sama sekali gak make penyedap rasa apapun. Tanpa MSG. Buat bunda2, perkedel ini cocok bgt buat anaknya, karena sehat tanpa MSG. Kentang bukan aku rebus atau kukus, tapi aku goreng. Biar hasilnya renyah diluar lembut didalem. Aku dapet tips ini dari kakak. O iya cook lovers, karena gak make msg, rasa gurih kita ambil dari bawang putih yg lumayan banyak yah?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18 perkedel
  1. 3 butirkentang ukuran sedang dan besar
  2. 4bawang putih
  3. Merica
  4. Garam
  5. Telur
  6. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci kentang. Potong2 kentang agar memudahkan saat menghaluskan dan menggoreng.

  2. 2

    Panaskan minyak. Setelah panas, masukkan potongan2 kentang. Goreng hingga kecoklatan tp jgn sampai terlalu coklat.

  3. 3

    Setelah kecoklatan, angkat, tiriskan sambil menunggu agak dingin.

  4. 4

    Haluskan bawang putih dan siapkan juga merica, garam.

  5. 5

    Setelah kentang agak dingin, tumbuk hingga seperti mashed potato.

  6. 6

    Setelah itu campurkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, merica, aduk atau mix semua hingga rata. Test rasa.

  7. 7

    Jika dirasa sudah pas, ambil satu sendok makan kentang halus tadi. Pipihkan dan bentuk sesuai selera, aku bentuk bulat pipih biasa. Tips, jangan terlalu tipis saat memipihkannya.

  8. 8

    Panaskan lagi minyak yg tadi untuk menggoreng kentang potongan. Dimangkok lain, kocok lepas telur untuk melumuri kentang yg akan digoreng yg sudah dipipihkan tadi.

  9. 9

    Goreng hingga kecoklatan. Angkat. Ready to serve.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adinaladina
Adinaladina @adinaladina
pada
Semarang
all is good and delicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa