Empanadas de choclo y salsa blanca (vegetarianas)
Lian Prodo @lianprodoveg
No soy nada fan del choclo pero si de estas empanadas, espero que les guste
Empanadas de choclo y salsa blanca (vegetarianas)
No soy nada fan del choclo pero si de estas empanadas, espero que les guste
Paso a paso
- 1
Cortar el queso o mozzarela en cubos medianos.
- 2
Saltear la cebolla y el morrón cortado chiquito.
- 3
Tirarle una lata de choclo amarillo cuando la cebolla esta transparente, saltear todo.
- 4
Echar un pedazo de manteca y revolviendo agregar: 1 cucharada de harina y 1 1/2 de maizena, agregar de a poco leche y batir para que no haga grumos.
- 5
A lo último la lata de choclo cremoso, mezclar bien.
- 6
IMPORTANTE: mantener el orden de los ingredientes para que todo se mezcle bien.
- 7
Hacer las empanadas ubicando el relleno con los cubos en el centro de forma tal que quede un corazón de queso/muzza
- 8
- 9
Al horno 15/20 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lian Prodo le encantará ver cómo quedó.
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