Empanadas salteñas (Salta -Argentina)

Esta es una de nuestras comidas tradicionales, espero les guste!
Empanadas salteñas (Salta -Argentina)
Esta es una de nuestras comidas tradicionales, espero les guste!
Paso a paso
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Picar la carne en cubitos y colocar en una olla con aceite.
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Agregar la cebolla y el pimiento picado de la misma manera.
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Condimentar con un caldo de gallina, una cucharada de pimentón, una cucharadita de comino y sal a gusto. Separamos esto.
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En otra olla, poner a cocinar la papa cortada en cubos y los huevos.
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Cortar la cebollita de verdeo y las aceitunas (quitar carozo).
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Una vez cocida la papa agregarla a la primera preparación de carne, agregar la cebolla con las aceitunas y de esta manera, el recado ya está listo.
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Por último, armar las empanadas con la masa lista para ello, repulgar y colocar en una bandeja o fuente que este previamente aceitada y llevar al horno a fuego medio para cocinar parejo.
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