Arroz 🍛 a la 🇨🇺 cubana

Name: Arroz 🍛 a la 🇨🇺 cubana
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr arroz; 4 plátanos; 8 huevos frescos; 1 bote tomate 🍅 frito; Azúcar moreno (2 cucharadas colmadas); 1/2 vasito Ron o de brandry; Aceite de oliva virgen extra

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Impresionante 😎 manjar para los sentidos receta de mi madre
#CocinaMundial2018

Arroz 🍛 a la 🇨🇺 cubana

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Impresionante 😎 manjar para los sentidos receta de mi madre
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Ingredientes

4 personas

250 grarroz
4plátanos
8huevos frescos
1 botetomate 🍅 frito
Azúcar moreno (2 cucharadas colmadas)
1/2 vasitoRon o de brandry
Aceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero que haremos será cocer el arroz, en abundante agua con sal. Una vez hervido lo freiremos ligeramente con unos ajos cortados sin pelar y reservaremos.
2

Luego en una sartén pondremos unos plátanos (uno por comensal) y el azúcar moreno, una vez fundido el azúcar, echáremos el ron y dejaremos que se evapore todo el alcohol y reservaremos
3

En una sartén pondremos abundante aceite e iremos friendo los huevos.
4

Calentaremos el tomate frito (yo lo compre en el Mercadona de la marca Hacendado receta artesana increíble de bueno) también lo podéis hacer vosotras pero, creerme es delicioso. Y ya podremos montar el plato.
5

En un plato de presentación pondremos un aro e iremos poniendo el arroz 🍚 apretado para que no se os desmonte, el plátano caramelizado, el tomate 🍅 frito y los huevos fritos y a disfrutar de este manjar que aún que sea un plato muy sencillo es un placer para las papilas gustativas!!!!!!DISFRUTARLO!!!!!!!!