Salchichas al vino
Yo puse unas longanizas, me parecen más sabrosas para mi gusto.
Salchichas al vino
Yo puse unas longanizas, me parecen más sabrosas para mi gusto.
Paso a paso
- 1
Primero echamos un poco de aceite de oliva en una cacerola, una vez caliente el aceite añadimos las salchichas para sellarlas un poco, eso hará que estén más jugosas después.
- 2
Una vez hallamos salteado un poco las salchichas la reservamos.Cortamos la cebolla en juliana finita y la pochamos en la misma cacerola de antes, y asín aprovechamos el sabor que a soltado nuestras salchichas.
- 3
Una vez esté la cebolla transparente y tiernas añadimos las salchichas, y lo rehogamos todo durante unos minutos, todo esto a fuego medio bajo.
- 4
Después vertemos el vino blanco y dejamos evaporarse el alcohol y dejamos reducir un poco el vino.
- 5
A continuación vertemos el caldo de pollo, y salpimentar un poco.
- 6
Lo dejaremos asín unos 15 minutos a fuego más bien bajo, y retirar del fuego.
- 7
Hora de emplatar, yo hice unas buenas papas y un pan tostado al horno.
- 8
Le añadí un poco de perejil picado por encima, y quedó buenísimo.
- 9
Espero que os haya gustado mucho. Sólo deciros a todos BUEN PROVECHO Y UN ABRAZO MUY FUERTE A TODOS.
- 10
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