PASTELITO De Hojaldre relleno con Carne Molida...!🍘

🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia

Aprovechando la misma masa de hojaldre, hice
estos pastelitos rellenos de carne molida (picada) con verduras y compartírselos para que lo intenten en casa, muy fácil, para la merienda o para cenar con un café bien caliente o para los más chicos con alguna bebida de frutas o gaseosa, un toquesito de tabasco y ala...! a disfrutarlos. #CocinaMundial2018 Colombia

PASTELITO De Hojaldre relleno con Carne Molida...!🍘

Aprovechando la misma masa de hojaldre, hice
estos pastelitos rellenos de carne molida (picada) con verduras y compartírselos para que lo intenten en casa, muy fácil, para la merienda o para cenar con un café bien caliente o para los más chicos con alguna bebida de frutas o gaseosa, un toquesito de tabasco y ala...! a disfrutarlos. #CocinaMundial2018 Colombia

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Ingredientes

30 minutos
12 pastelitos
  1. ----Masa de hojaldre preparada en mi recetario (croissants rellenos)
  2. 1/2 lb. carne molida
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1/2tomate
  6. 1/2zanahoria rallada
  7. 2 dientesajo laminado
  8. 1 atadocebollín chino
  9. al gustoSal, polvos curry, paprika, pimienta
  10. 1 cda.aceite de oliva
  11. al gustoSemillas de sésamo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    El tiempo no incluye la preparación de la masa y su levado. Preparar la carne: en la cda. de aceite sellar todos los vegetales, cuando transparente la cebolla añadir la carne y cocinarla bien que no se haga bola, que quede suelta, condimentar, rectificar sabor, que quede seca, sin jugos. Bajar del fuego y enfriar. Con la masa lista y cortada como se aprecia en la foto, proceder a colocar el relleno de carne molida.

  2. 2

    Así como se aprecia en la fotografía.

  3. 3

    Cerrar los pastelitos y hacer presión en los bordes, pintarlos con un poco de huevo batido en los bordes y apretar para que sellen.

  4. 4

    Así hacer con todos los pastelitos. Salpicar con semillas de sésamo.

  5. 5

    Precalentar el horno a 200 grados C por 10 minutos y hornear los pastelitos por 15-20 minutos hasta cuando estén dorados. Y a disfrutar de este crocante hojaldre y un relleno tan suave como la carne molida guisadita, espero lo intenten en casa y me lo cuenten, de mi casa con deseos de compartir...!😍😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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🌺Zandry ABRADELO🌺
🌺Zandry ABRADELO🌺 @Zandry_02041938
Barranquilla,🌻"Curramba La Bella"🌻-Colombia
Intento mezclar aromas💐, sabores😋, texturas, colores🌺, para lograr combinaciones y poderlas imprimir al buen gusto por la cocina, estoy haciendo mis primeros pasos👣porque me encanta cocinar🍲y compartir lo que hago💕💝💞😘.
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