Ceviche de atún a la hierbabuena

Platazo para el veranito. Muy jugoso y fresquito y con un sabor delicioso y original .
Esta receta está inspirada en el ceviche de salmón pero he improvisado y me ha quedado perfecto!!!! 😋😋😋
Paso a paso
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Una vez descongelado el atún lo cortamos en daditos
- 2
Exprimimos el zumo de media naranja y echamos al atún. Cubrimos con film y reservamos en nevera mientras hacemos el resto.
- 3
Picamos media cebolla
- 4
Cortamos en daditos la otra media naranja
- 5
Lavamos y picamos la hierbabuena
- 6
Mezclamos todos esos ingredientes con media bandeja de pimiento rojo asado (unos 125 gramos) sin el líquido
- 7
Añadimos Aove algo de sal y pimienta
- 8
Mezclar todo con el atún que teníamos ya cortado en la nevera y dejamos reposar un rato o unas horas y listo !!!!
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Esta receta es baja en calorías y rica en proteínas!!! 🤤🤤🤤
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