Piruletas de hojaldre con salmón y queso philadelphia
"La noche buena" éramos muchos, los troncos de hojaldre han sido un éxito familiar, así que lo preparé en "piruletas" con su palillo, de este modo todos lo podían probar.
Como veréis en las fotos hay dos troncos, cortados como piruletas, uno era de jamón york y queso, también éste de salmón y queso philadelphia. Les encantó, a vosotras/os también. GXL.
Piruletas de hojaldre con salmón y queso philadelphia
"La noche buena" éramos muchos, los troncos de hojaldre han sido un éxito familiar, así que lo preparé en "piruletas" con su palillo, de este modo todos lo podían probar.
Como veréis en las fotos hay dos troncos, cortados como piruletas, uno era de jamón york y queso, también éste de salmón y queso philadelphia. Les encantó, a vosotras/os también. GXL.
Paso a paso
- 1
Extender la masa y pincharla con un tenedor.
- 2
Poner la primera capa de cortadas de salmón ahumado.
- 3
Extender la crema del queso de philadelphia como segunda capa.
- 4
Enrollar la masa formando un tronco. Cruzar las puntas.
- 5
Untar la bandeja para el horno y poner el tronco sobre la misma.
- 6
Batir el huevo, pintar el/los rollos con el mismo. Cortar a trocitos de unos 1,5-2 cm. de ancho para crear la forma de piruleta. Poner un palillo de madera a cada trocito (piruleta) y espolvorerar con sésamo o finas hierbas lo que te guste.
- 7
Introducir la bandeja en el horno, previamente precalentado a 200ºC. Durante unos 25-27 min.
- 8
Este aspecto al salir del horno. No los doré demasiado, por si acaso, en casa lo ponemos 30 min. Tampoco era mi horno y no todos van igual, como sabéis.
- 9
Emplatar
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