Cortar las papas, la zanahoria y calabaza en baston. Echar aceite a la fuente y condimentar (utilice provenzal, orégano y ají molido) cocinar en horno 180° de ambos lados

Las pechugas cortarlas en dados del mismo tamaño

Poner en la procesadora. Echar un huevo, la mostaza, sal y pimienta(use negra) procesar. Echar el pan rallado y volver a preocesar.

Separarlas y llevarlas al frezzer por media hora

Rebozar por harina, luego por el huevo(mezclado con ajo y perejil)y último el pan rallado

Freír, bien de todos los lados. O hacer en una fuente con aceite a horno 180°

🤗

Servir. Riquísimas como la de los fastfood 👏