Tostadas de Pan con Aguacuate y Atún
Os dejo mi versión de las tostadas que compartió Ainoha (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5227090-tostada-de-aguacate-tomate-atún-y-queso). Me vinieron de maravilla el día que las probé. LLegaba rendida, hartita y sin ganas de ponerme a cocinar. Me salvó de comer una comida insípida y aburrida y de acabar el día más gris de lo que ya estaba. Mi versión es más rápida por lo de acabar cuanto antes pero os aseguro que valen la pena. Ya han caido más de una vez.
Tostadas de Pan con Aguacuate y Atún
Os dejo mi versión de las tostadas que compartió Ainoha (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5227090-tostada-de-aguacate-tomate-atún-y-queso). Me vinieron de maravilla el día que las probé. LLegaba rendida, hartita y sin ganas de ponerme a cocinar. Me salvó de comer una comida insípida y aburrida y de acabar el día más gris de lo que ya estaba. Mi versión es más rápida por lo de acabar cuanto antes pero os aseguro que valen la pena. Ya han caido más de una vez.
Paso a paso
- 1
Ponemos a tostar las rebanadas en un tostadora. A mí me gustan churruscaditas.
- 2
Partimos el tomate y lo refregamos por toda una cara de las tostadas (ala manera catalana). Regamos con aceite de oliva.
- 3
Emplatamos y reservamos.
- 4
Pelamos y cortamos el aguacate en lonchas finas y las repartimos estrategicamente por las rebanadas y sobre la cara donde hemos puesto el tomate y el aceite.
- 5
Escurrimos bien el aceite de la lata de atún, lo desmigamos con la ayuda de un tenedor y también repartimos por encima de la tostada, sobre el aguacate.
- 6
Espolvoreamos con queso parmesano y a hincarle el diente. No puede ser más fácil y rápido. Y está de puro vicio. Ricas, ricas.
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