Chipirones en salsa

Name: Chipirones en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo chipirones; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 250 gramos salsa de tomate; 1 vaso 🍷 blanco cuanto mejor el vino mejor el guiso; 1 hoja laurel; aove; Sal; 1 cayena a elección

La Cocina De Dosms & Dosjs @dosmsydosjs

Madrid

Fácil y con un resultado sensacinal tanto para el principiante como para el más experto. Acompáñalo con un buen arroz blanco

Chipirones en salsa

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Ingredientes

1 kilochipirones
1cebolla
2 dientesajo
1pimiento rojo
1pimiento verde
250 gramossalsa de tomate
1 vaso🍷 blanco cuanto mejor el vino mejor el guiso
1 hojalaurel
aove
Sal
1cayena a elección

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Paso a paso

1

Pin en una olla un culo de aceite AOVE Pica la cebolla y el ajo lo más fino posible y añade lo si lo queremos un poco graciosos le añadimos una cayena
2

Corta el pimiento rojo y el verde en tiras y pochalo junto con la cebolos y el ajo
3

Cuando ablande el pimiento unos 15 a 20 minutos añadimos el tomate Y sofreímos unos minutos.
4

Ponemos un poco de sal
5

Añadimos el vino y dejamos que se evapora el alcohol ponemos los chipirones y la hoja de laurel. Los cocenmos con la olla tapada hasta que estén blandito.
6

Probamos y ponemos a punto de sal y a disfrutar de este plato