Vamos a poner la levadura. Más el azúcar, y 5 cucardas del harina total. Dejar leudar hasta que se haga el doble

Así.

Ahora vamos a poner la harina. La levadura en el medio la sal por fuera, de poquito él leche y el manteca. Amasar y hacer un bollo tierno.

Ahora dejar en reposo por 30 a 40 minutos o hasta que esté el doble

Te da cuenta que estás cuando le pones la masa y vuelve enseguida, sino le falta leudado

Pasar a la mesada y volver a amasar

Cortar bollito si queres la podes dejar en la heladera por 7 días en una bolsa bien tapada, te salen 6 aprox de 300 gramos

Espirar, dejar descansar 5 minutos, si queres le pones podes un poquito de aceite a la placa así es más fácil esperar

Poner el tuco y cocinar a 170 por 10 a 15 minutos. O hasta que hace piso. (Yo le puse 5 cucharada de tuco a cada uno pero eso va en gusto)

Y listo