Sudado de pescado plato ecuatoriano
Paso a paso
- 1
A robar el pescado como estas acostumbrado y reservar
- 2
Picar en cuadrito la cebolla, pimiento y tomate; reservar.
- 3
En una sartén con aceite caliente colocar la cebolla y pimiento, cuando se comience a cristalizar los vegetales agregar el ajo bien picadito cilantro sal y pimienta.
- 4
Después de 10 minutos colocó el tomate y el caldo de pescado o en un vaso disolvemos el cúbito Maggi o knorr.
- 5
Aparte cocinar el verde cortado en rodajas no tan finas en agua con sal.
- 6
Luego colocamos los filetes de pescados rectificar sal tapar y dejar que se cocine por unos 20 minutos.
- 7
Cuando ya este el pescado cocinado colocar los verdes dejar 5 minutos más y colocar 1 chdita de salsa de tomate y el resto del cilantro picadito.
- 8
Y listo a degustar con rodajas de aguacate 👍 preparación en tu casa y me cuentas.
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