Canelón frío - ensalada de pasta

Name: Canelón frío - ensalada de pasta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 8 placas canelones; 5 hojas lechuga limpias; 4 palitos cangrejo; 2 huevos duros; 1/2 aguacate (grande); Remolacha en tiras 1 cucharada; 2 lonchas Salmón ahumado; Mayonesa o salsa rosa

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

En verano apetece comer más fresquito. Hoy he preparado una ensalada de pasta pero en otro formato. Algo más vistoso que la tradicional. Admite mil rellenos. He puesto 4 placas por comensal.

Canelón frío - ensalada de pasta

Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

En verano apetece comer más fresquito. Hoy he preparado una ensalada de pasta pero en otro formato. Algo más vistoso que la tradicional. Admite mil rellenos. He puesto 4 placas por comensal.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

8 placascanelones
5 hojaslechuga limpias
4 palitoscangrejo
2huevos duros
1/2aguacate (grande)
Remolacha en tiras 1 cucharada
2 lonchasSalmón ahumado
Mayonesa o salsa rosa

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar la lechuga en juliana y añadir resto de ingredientes troceados. Agregar mayonesa o salsa rosa. Dependiendo del gusto. Y una pizca de sal. Remover.
2

Rellenar las placas de canelón previamente cocidas y decorar al gusto. Un poco de mayonesa por encima, Pimiento, langostino, huevo rallado.....