Guiso de arroz vegano

Name: Guiso de arroz vegano
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 3 tazas agua; 3 tomates; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 papa; 1/2 zapallo calabaza; 1 choclo; 1 lata arvejas al natural; 1 batata; Sal y pimienta a gusto

Veronica San Roman @cook_9589549

Guiso de arroz vegano

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Ingredientes

1 tazaarroz
3 tazasagua
3tomates
1cebolla
1 dienteajo
1papa
1/2zapallo calabaza
1choclo
1 lataarvejas al natural
1batata
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla junto con el diente de ajo (todo picado) y agregar el arroz hasta que quede transparente
2

Pelar y picar los tomates y agregarlos a la mezcla junto con tres tazas de agua
3

Cortar la papa en cubos y agregarla; luego de unos minutos, incorporar la batata y el zapallo de la misma manera. Dejarlo cocinar aproximadamente 10 o 15 minutos. De ser necesario, ir agregándole agua.
4

Cuando todo esté cocido, retirar del fuego y agregar el choclo previamente hervido y desgranado junto con las arvejas
5

Agregar la sal y pimienta a gusto