Torrejas de mi mamá

Name: Torrejas de mi mamá
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 1 taza leche; azúcar a gusto; 100 grs manteca; esencia de vainilla; ralladura de limón; apenas de aceite; 300 grs pan francés del día anterior

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

#mirecetario Otra forma es dejando las rebanadas sumergidas en la leche toda la noche y pasarlas por huevo al momento de freir

Torrejas de mi mamá

anidominguezcordoba @anidominguezcordoba

Argentina

#mirecetario Otra forma es dejando las rebanadas sumergidas en la leche toda la noche y pasarlas por huevo al momento de freir

Guardada

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Ingredientes

3huevos
1 tazaleche
azúcar a gusto
100 grsmanteca
esencia de vainilla
ralladura de limón
apenas de aceite
300 grspan francés del día anterior

Guardada

Paso a paso

1

Se baten los huevos ligeramente con la leche y se le agregan la ralladura y la esencia. Se corta el pan en rebanadas, se sumergen en el batido y se dejan unos minutos.
2

En una sartén se coloca la manteca y el aceite. Se fríen las rodajas de ambos lados, cuando se doran se las espolvorea con el azúcar sin sacarlas del fuego.
3

Se dan vuelta en la sartén para que se forme el caramelo. Se comen calientes o frías.