Hamburguesa de algas con arroz y lentejas rojas

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Ingredientes

30 minutos
8 hamburguesas
  1. 1 vasoarroz basmati cocido
  2. 1 vasolentejas rojas cocidas
  3. 3 cucharaditasqueso de cabra rallado
  4. 2 cucharaditascebolla en polvo
  5. 2 cucharaditasajo picado
  6. 1huevo
  7. 1/2puerro salteado
  8. C/Span rallado
  9. C/Ssal y pimienta
  10. C/Salgas
  11. Pan

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner en un vaso a hidratar las algas. Pasados unos 15 minutos retirar ese agua y poner agua nueva a las algas.

  2. 2

    Mezclar el arroz con las lentejas, aplastando un poco. Incorporamos la cebolla y el ajo, salpimentamos y mezclamos bien.

  3. 3

    Incorporamos el huevo y el queso rallado.

  4. 4

    Hacemos las hamburguesas del tamaño deseado y pasamos por pan rallado.

  5. 5

    Freímos en aceite caliente. Dejamos escurrir el las hamburguesas en papel de cocina.

  6. 6

    Escurrimos las algas.

  7. 7

    Montamos las hamburguesas: Pan, hamburguesa, algas y tapa del pan.

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