Batir las claras a.nieve y reservar

Tamizar la harina, el polvo para hornear,

Batir las yemas y el.azúcar hasta quede blanco

Incorporar sin dejar de batir la.mitad de.los ingredientes en este orden, aceite, harina, leche

Una vez bien incorporada agregar el.resto y por último la esencia de vainilla

Una vez unificado todo con ayuda de un batidor o espátula incorporar las claras a Nieves con movimientos envolventes (no batir) si batimos en este punto se perderá todo el aire que hemos logrado y el resultado no será el esperado

Poner en un molde yo en este caso utilice una lata de dulce de batata ya que soy fanática de las mismas.

Prender el horno a fuego medio a.mínimo

Cocinar por 40 minutos en horno moderado

Batir la.Crema chantilly con la leche hasta obtener el punto deseado, cortar en.pequeños trozos los duraznos

Cortar al medio el bizcochuelo, con el almíbar del durazno humedeser las dos mitades, en una agregar una capa de crema y esparcir los.duraznos, luego agregar crema a la otra mitad y unir la torta

Decorar con.manga a gusto, en.la parte superior la decore con maní crocante.