Guisantes al curry 💛

Anattacks
Anattacks @annattacks

Ayuda con los resfriados 💪🏼

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Ingredientes

  1. Guisantes congelados
  2. 1Berenjena pequeña
  3. 1cebolla
  4. Curry en polvo
  5. Pimentón picante
  6. Sal
  7. 2 cucharadasAOVE

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos las dos cucharadas de aceite y la cebolla picada.

  2. 2

    Picamos la berenjena en trozos pequeños y cuando la cebolla esté pochada la añadimos a la cazuela. Añadimos los guistantes justo después.

  3. 3

    Nota: La cantidad de guisantes la echo a ojo, por eso no especifico.

  4. 4

    Revolvemos todo y echamos la sal, el curry y el pimentón (Yo he mezclado dulce con picante, porque me gusta el picante pero no mucho) al gusto.

  5. 5

    De seguido, echamos agua hasta cubrir justo los guisantes y lo dejamos destapado al fuego.

  6. 6

    Dejamos en el fuego hasta que los guisantes estén blandos y el caldo se haya evaporado. Probamos y rectificamos de especias... ¡Viva el curry!💛

  7. 7

    ¿Sabías que el curry puede prevenir el resfriado y sus síntomas? Y, además, ¡La cebolla es un antibiótico natural! Así que si te encuentras empezando un resfriado... ¡Ya sabes qué comer hoy! (A mí me funciona, de verdad)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anattacks
Anattacks @annattacks
A mí, más que cocinar, me gusta comer.👩🏻‍🍳🤤Así que intento hacerlo lo más fácil y saludable posible. (Y, de paso, experimento ✌🏼)
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