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Ingredientes

  1. 2 kilospapa
  2. 6huevos
  3. Queso de rallar
  4. Sal
  5. Nuez moscada
  6. 1 kcarne picada
  7. 2cebollas grandecitas
  8. 11 morrón
  9. OréganoAji molido
  10. c/nMuzzarella o queso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir las papas con la mitad de los huevos (3)

  2. 2

    Una vez lista la papa, pisamos y hacemos un puré, le agregamos 3 huevos, manteca un pedazo, nuez moscada y el queso rallado, yo personalmente no le pongo leche en este caso al puré para que quede firme.(reservar)

  3. 3

    Por otra parte picar la cebolla con el morrón y rehogar.

  4. 4

    Agregar la carne picada, una vez cocinada, agregamos sal, orégano, ají molido, y los tres huevos picados previamente hervidos con la papa.

  5. 5

    Colocar la mitad del puré distribuido en la base de una fuente,

  6. 6

    Agregar el relleno de carne picada, y la muzzarella

  7. 7

    Colocar con una cuchara con cuidado el resto del puré y tapar,(yo le hice unas rallitas con el tenedor)

  8. 8

    Llevar a horno hasta que se dore por arriba

  9. 9

    Una vez dorado lo retiramos y dejamos 15" antes de servir

  10. 10

    Buenísimo! Fácil y rendidor!!!

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AABY
AABY @cook_7605115
Bs aires

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