Donat Labu Kuning, lembut
Donat ini saya buat karena Memanfaatkan sisa labu kuning yang saya beli untuk plating bareng di @aop_indonesia. sayang kan masih banyak kalau ngga di masak.
Tips membuat donat:
▫️Pastikan ragi masih aktif
▫️Agar keluar white ring nya uleni adonan sampai kalis elastis (jika adonan dibentangkan ngga akan putus)
▫️usahakan jangan sampai over profing ya nanti bisa ngembang besar saat d goreng tapi sesaat setelah d angkat dari pengorengan donatnya akan keriput
▫️air bisa dikurangi atau bisa ditambah ya, sesuaikan dengan kelembapan tepung nya.
▫️usap tangan dengn tepung ya jika terasa agak lengket
#resepfitsas #resepfitsas_donat #pekaninspirasi #rotitanpaoven #cookpadcommunity #seninsemangat
Donat Labu Kuning, lembut
-
Ummu Isa“Hallo mba fitsas kirim cs donat labu berhasil jadi rebutan hehe terima kasih” -
Arti Winarni“Assalamualaikum Mba, setor cooksnap ya, enak dan menul-menul banget. Makasih resepnya Mba, ijin reshare ya.❤️🙏” -
Icka Priantina“Pertama kali bikin donat empuk menul... Berhasil dong, walaupun bentuk masih kurang mulus.. Ijin share ya kak.. Mksih 🙏🥰” -
Istiqomah Fitriyani“Setir recook nya @MamahCookpad” -
Ana Kitchen“Assalamu'alaikum..ini hasil recook kmrn mb fitri sasmaya alhmdulillah enak dan empuk banget.” -
Ummu Alhanin“Bismillah.Jazakillahu khoiron teh Fitsas resepnya. Saya buat full tepung protein tinggi, Alhamdulillah lembut. Baarokallahu fiikum”
Donat ini saya buat karena Memanfaatkan sisa labu kuning yang saya beli untuk plating bareng di @aop_indonesia. sayang kan masih banyak kalau ngga di masak.
Tips membuat donat:
▫️Pastikan ragi masih aktif
▫️Agar keluar white ring nya uleni adonan sampai kalis elastis (jika adonan dibentangkan ngga akan putus)
▫️usahakan jangan sampai over profing ya nanti bisa ngembang besar saat d goreng tapi sesaat setelah d angkat dari pengorengan donatnya akan keriput
▫️air bisa dikurangi atau bisa ditambah ya, sesuaikan dengan kelembapan tepung nya.
▫️usap tangan dengn tepung ya jika terasa agak lengket
#resepfitsas #resepfitsas_donat #pekaninspirasi #rotitanpaoven #cookpadcommunity #seninsemangat
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Siapkan wadah masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam.
- 3
Mixer sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
- 4
Mixer lagi sampai kalis elastis (bisa juga diuleni manual ya). bulatkan adonan, Siapkan wadah oles dengan minyak, masukkan adonan yang telah dibulatkan tadi. Tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih
- 5
Diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, lalu kempeskan.
- 6
Pindahkan ke silmat lalu uleni sebentar
- 7
Ratakan lalu potong2, saya jadikan 9 buah perbuah kira2 @55 gram, bulatkan
- 8
Taruh di atas kertas baking (kertas baking ditaburi dengan terigu ya biar gk lengket). Diamkan sampai mengembang lagi, kurang lebih 15 menit (hati2 jangan over profing)> saya masukkan ke dalam kontainer lalu sy tutup, tujuan agar adonan tidak terkena udara luar yang mengakibatkan kulit luarnya jadi kering
- 9
Sudah mengembang, lalu tekan bagian atas nya supaya agak pipih
- 10
Lubangi dengan cetakan donat,saya pakai pangkal spuit
- 11
Goreng diminyak panas api sedang sampai matang, sekali balik saja ya. Agar tidak banyak menyerap minyak
- 12
Angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera. Saya taburi gula icing saja
- 13
Lembut yummy
- 14
Tekstur setelah satu hari
- 15
Tekstur setelah 2 hari (saya biarkn di suhu ruang) masih empuk tapi udah gk selembut hari pertama
Resep Serupa
-
Donat Labu Kuning, lembut Donat Labu Kuning, lembut
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Perjalanan meraih Golden Apron3 Minggu ke-8, bersama #CookpadBunda persembahkan Donat Labu Kuning, lembut. Diadopsi dari resepnya mbak @Fitri Sasmaya. Kini Bunda tulis ulang resepnya. Terima kasih mbak. Maaf, bunda masih lemah dalam hal ngebentuk bulatan donat dan tidak hanya itu aja..ternyata masih banyak hal yang harus dipelajari lagi. Tetap semangat, dan kuat bersama....👇#PejuangGoldenApron3#Dutarecookberaksi#DutarecookTanjung#Cookpadcommunity_Tabalong#Cookpadcommuniry_Borneo
-
Donat Labu Kuning, Lembut Donat Labu Kuning, Lembut
Source : Fitri SasmayaAlhamdulillah masih dengan olahan Labu Kuning, kemaren kolak, bolu, tadi klepon sekarang donat deh. Ternyata labu kuning ini bisa d kreasikan jadi bermacam macam makanan.. jadi semangat untuk mencoba olahan yang lain lagi besok#PejuangGoldenApron3
-
Donat Labu Kuning, Lembut Donat Labu Kuning, Lembut
Membuat donat ini sudah lama tetapi baru sempat tulis resepnya. Penambahan labu kuning sama fungsinya seperti penambahan kentang hanya saja menurut saya hasil akhirnya jauh lebih lembut.Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenApron3
-
Donat labu kuning, lembut Donat labu kuning, lembut
Source mba fitsas re cook Tan kitchen
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecookPunya stok labu kuning kukus di kulkas, baiklaaaah...kali ini aku buat donat labu. Ini tekstur donatnya empuk , ngga kopong kempus .Nah, gambar dibawah ini penampakan si donat yang masih polosan dan setelah ditoping coklat . Gimana ??? Cantik kan...udah sama donat emoll gitu 😂. Dah cocok ya kalo open order 🤣🤣🤣, jadi djoeragan doenat 😍😍😍.Oh iya , buat yang mau mencoba ngulen si donat, aku pakai resep dari CP mbak @Fitri Sasmaya. Terimakasih mbak...laff. Izin tulis ulang
-
Donat Labu Kuning Lembut Donat Labu Kuning Lembut
source : Fitri SasmayaDonat Labu Kuning ini lembut banget ,,dan memang lebih cocok dengan topping gula halus tapi sesuai selera lagi ya,,#WeekendChallenge#berLABUpadamu#olahanlabukuning#donatlabu#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Pecinta donat wajib coba resep ini. Varian donat labu kuning dari Mbak Fitri Sasmaya ini lembut banget. Favorit!Resep makanan rumahan dan MPASI praktis lainnya yuk main ke instagram @pawonkulo
-
Donat Labu kuning, Lembut Donat Labu kuning, Lembut
Masih ada sisa labu kuning di kulkas, jadi hayyo lah..dibuat donat. Karna saya juga penggemar makanan manis dan segala jenis roti. Jadi seneng bgt bisa dpt in hasil memuaskan dari resepnya mbak Fitri 🙏.Source : Fitri Sasmaya#cookpadcommunity#cookpadcommunity_depok#pejuangGoldenApron3
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Sebenernya ini stok draft resep, bikinnya sekitar awal tahun kemariin. ini juga lupa pake kabocha, butternut atau labu parang 😂 ||source : fitsas -- https://cookpad.wasmer.app/id/r/5326573#LabuanHati#wongkito_masaklabu#BalonChallenge#cookpadcommunity_palembang
-
Donat Labu Kuning (Lembut) Donat Labu Kuning (Lembut)
#Week22#GA_TheNextLevelSource : Fitri Sasmaya
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
~05092018~ Ini donat paling lembut menurut saya, lbh lembut dr donat kentang. Sampai hari k3 pun msh terasa lembut bngt. Donat harus d simpan dlm wadah tertutup y biar ga keras. Pemakaian air pd adonan d sesuaikan dg kondisi adonan nya y. Krn labu kuning saya agak berair, maka takaran air nya saya kurangi.Source : mba Fitri Sasmaya
-
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
17-01-2020Sering siih bikin donat tapi gaa pernah merhatiin white ring nya ada apa ngga. Yang ibun tau donatnya menul² gaa kempes kl udah dingin dan empuk tandanya berhasil. 😜Ini 2x percobaan baru berhasil white ring nya keluar. Jadi ternyata rahasianya ada di saat kita ngulenin. Adonan harus benar² mulus, kalis dan elastis, kemarin mau difoto pas adonan dilebarin elastis gaa robek² ribet gaa ada yg motoin tangan dua-duanya berminyak next yaa maakk kudu bikin lagi. 😂#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover#cookpadcommunity_jakarta#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (97)