Lasaña de pollo, espinaca, jamón y mozzarella
Paso a paso
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1) preparar 12 panqueques.
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2) rehogar 1 cebolla picadita, morrón rojo y 2 dientes de ajo en un poco de aceite de oliva.Picar la pechuga en trocitos pequeños y cocinarlas en esa salsita.Agregar aceitunas picaditas (puse5).Reservar
- 3
3) Rehogar 2 atados de espinacas en aceite con una cebollita de verdeo y 1 diente de ajo.
- 4
Poner en una asadera previamente aceitada 4 panqueques cubriendo el fondo
Colocar la preparación de pollo.
Tapar con 4 panqueques
Encima colocar la preparación de espinacas, agregar salsa blanca y queso rallado fino. - 5
Colocar los otros 4 panqueques y cubrirlos con el jamón y fetas de mozzarella
- 6
Cubrir con la Salsa de tomate licuado y con el agregado de una cucharadita de azúcar y orégano que cociné previamente.
- 7
Luego colocar otras fetas de mozzarella y espolvorear encima con perejil y ciboulette picaditos (las pico con una tijerita)
- 8
Al horno 180•C hasta que la mozzarella esté derretida y comience a tomar colorcito dorado.
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Buen provecho y que les guste.La sal que lleva es la que tienen los ingredientes más la de las aceitunas, el queso rallado y el jamón. No agregué más porque para mí ya es mucho.
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