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Se enciman dos tapas de empanadas para formar unas tipo árabes. Relleno: Dorar cebollitas, ajo, morrón, un toque de salsa, aceitunas e incorporar la carne y seguir dorando todo. Ralladura de limón, jugo de medio limón, pimentón, salar, oliva. La carne termina la cocción en el horno. Que quede jugosa así no salen secas.
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Encimar dos tapas, amasar para que se ensamblen, poner el relleno en el centro (una vez frio) y darle forma de empanada árabe tipo barquito dejando el centro liberado que se vea el relleno. Llevar al horno a dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Laura Capalozza le encantará ver cómo quedó.
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