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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 1/2 kilorape
  2. 1/2 kilomerluza
  3. 1/2cebolla
  4. unos dientesajo
  5. 2 pastillasconcentrado de pescado
  6. aceite de oliva
  7. 1 litroagua
  8. huevo pan rallado y harina
  9. 1 cucharadamantequilla media cebolla
  10. 1/2 nata
  11. sal
  12. 1 paquetepalitos
  13. 4 cucharadas harina

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos el agua, la cebolla, los ajos, la pastillas y el pescado menos los palitos a cocer hacemos un caldo de pescado lo colamos y reservamos el caldo

  2. 2

    En una sartén con un poco de mantequilla sofreímos media cebolla y agregamos el pescado que hemos cocido y rehogamos le ponemos el harina y tostamos un poco le ponemos la nata y un poco de caldo que hemos. Poco a poco cuando esté, retiramos del fuego y agregamos los palitos picados, mezclando bien y dejamos enfriar. Hacer las croquetas, pasarlas por harina, huevo y pan rallado y freír. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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