Paso a paso
- 1
Se cocen los ejotes y se cortan en tres partes preferentemente, se corta cebolla en cuadros pequeños y se acitrona en el aceite de olivo hasta que este transparente.
- 2
Se le agregan los champiñones, ajo, un poco de caldo de pollo y ejotes a que suelte el hervor.
- 3
Se sirven con un poco de requesón en el centro y acompaña cualquier comida, sano y nutritivo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doris Garcia le encantará ver cómo quedó.
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