Udang Tahu Telur Balado

dithacartio
dithacartio @cook_6258543
Banjarmasin

Kebetulan ada 3 bahan ini di kulkas dan lg pengen makan yg pedes2 🌶🌶🌶.
Telur ayam bs ganti pake telur puyuh yaa... 😊

Udang Tahu Telur Balado

Kebetulan ada 3 bahan ini di kulkas dan lg pengen makan yg pedes2 🌶🌶🌶.
Telur ayam bs ganti pake telur puyuh yaa... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam / telur puyuh (rebus)
  2. 1/4 kgudang
  3. 4 buahtahu cina (potong 4 bgn)
  4. Secukupnyakaldu bubuk ayam / garam
  5. Secukupnyagula pasir
  6. 150 mlair
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 butirbawang merah
  10. 1 bijikemiri
  11. 2 bijicabe besar
  12. 17 bijicabe rawit
  13. 1 buahtomat (aku skip lg kehabisan)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur yg sudah direbus sampai berkulit dan goreng tahu setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan udang tumis -+ 3 menit atau hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan tahu, telur dan air. Tambahkan kaldu bubuk ayam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa, bisa ditambahkan bila dirasa ada yg kurang.

  4. 4

    Masak hingga air setengah menyusut. Udang tahu balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dithacartio
dithacartio @cook_6258543
pada
Banjarmasin
Mamah muda yg lg senang belajar masak dan bereksperimen dgn berbagai resep2 sederhana. Penyuka makanan pedas dan hobi ngemil... 🙌Terimakasih Cookpad 😊 bs jd tempat catatan menyimpan resep, menemukan resep2 baru dr tmn2 dan sharing resep ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa