PAN De PITA, 🌮relleno de Pollo al ajillo con Champignones...!🍄
El pan de pita o pan árabe es un pan plano, muy liviano, que no tiene miga y se consume solo como acompañante o relleno con diferentes ingredientes tipo pizza o sandwiches, bocadillos. A la hora de la merienda estupendo, va muy bien. Les comparto mi relleno, porque aproveché que hice el pan de pita de un compañero de casa Apollo Browling, mis agradecimientos, y no quise dejarlo hasta ahí, sino rellenarlos y degustar de un pan tan exquisito. Muy fácil y muy bien el paso a paso. A cocinar y vamos yá...!😋😋
PAN De PITA, 🌮relleno de Pollo al ajillo con Champignones...!🍄
El pan de pita o pan árabe es un pan plano, muy liviano, que no tiene miga y se consume solo como acompañante o relleno con diferentes ingredientes tipo pizza o sandwiches, bocadillos. A la hora de la merienda estupendo, va muy bien. Les comparto mi relleno, porque aproveché que hice el pan de pita de un compañero de casa Apollo Browling, mis agradecimientos, y no quise dejarlo hasta ahí, sino rellenarlos y degustar de un pan tan exquisito. Muy fácil y muy bien el paso a paso. A cocinar y vamos yá...!😋😋
Paso a paso
- 1
Hacemos el pan de pita de Apollo Rowling, espectacular. El tiempo no incluye la preparación del pan.
- 2
Levantamos la tapa superior del pan, con ayuda de un cuchillo de sierra para pan.
- 3
Cocinamos la pechuga de pollo, esperamos que este fría, la desmechamos, reservamos. Hacemos la pasta de ajo: 10 cabezas de ajo totalmente limpias de piel, las procesamos en la licuadora con un chorretón de aceite de oliva. (luego les subo la receta), reservamos en un frasco de cristal.
- 4
Mezclamos la pechuga desmechada con 1 cucharada de pasta de ajo, eso al gusto, pimienta y sal y añadimos al pan de pita en toda su superficie. Rallamos el queso mozzarella y lo adicionamos. En 1/2 cda. de aceite de oliva sellamos los champignones laminados por 1 minuto. Agregamos sobre el queso mozzarella.
- 5
Así deben verse...!
- 6
Cerramos y apretamos el pan de pita, barnizamos con aceite de oliva y salpicamos semillas de sésamo y pimienta árabe generosamente sin son amantes del picantico. Asamos por ambas caras.
- 7
Cortamos en triángulos y servimos para disfrutar de este pan de pita relleno, de mi cocina con gusto y mis agradecimientos a Apollo, por tan fabulosa receta y por compartirla a casa. De mi cocina con gusto...!😋😍
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