Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo muy fino y pocharla durante 10 minutos, incorporar la sal
- 2
Salar la merluza, untarla en harina e incorporar en la cazuela con el sofrito. Refreír vuelta y vuelta
- 3
Añadir las almejas y agua, suficiente para que les cubra. Mover la cazuela para que la salsa espese
- 4
Añadir perejil muy picadito
- 5
Añadir 2 o 3 huevos cocidos en trocitos y a los 10 minutos más o menos retirar del fuego
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Zorzano le encantará ver cómo quedó.
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