Bizcochitos de grasa "Para la hora del mate"
Participando de la Caravana #RecetasConAmigos
Se acerca el #DíaDelAmigo y que mejor que agasajarlos con algo caserito preparado con tus manos. Y si la juntada es por la tarde te recomiendo sorprenderlos con estos riquísimos bizcochitos ideales para acompañar la gran ronda de #mate y buena charla #CelebramosLaAmistad
Una receta bien sencilla, #económica y sobre todo rendidora. Con estas cantidades saque un poco más de 1 kilo 500 gr de #bizcochitos 😋 #merienda
Bizcochitos de grasa "Para la hora del mate"
Participando de la Caravana #RecetasConAmigos
Se acerca el #DíaDelAmigo y que mejor que agasajarlos con algo caserito preparado con tus manos. Y si la juntada es por la tarde te recomiendo sorprenderlos con estos riquísimos bizcochitos ideales para acompañar la gran ronda de #mate y buena charla #CelebramosLaAmistad
Una receta bien sencilla, #económica y sobre todo rendidora. Con estas cantidades saque un poco más de 1 kilo 500 gr de #bizcochitos 😋 #merienda
Paso a paso
- 1
Hacer una corona de harina y en el centro colocar la sal, bien alejada la levadura, el extracto de malta y la grasa. Yo le puse 500 gr. de grasa, la cantidad a utilizar depende si te gustan esponjocitos tipo pancitos (estos deben consumirse en el día) o más pesaditos como de panadería (estos más días tienen mejor se ponen). Agregar un poco de agua tibia para disolver los ingredientes del centro.
- 2
Ojo con el agua !!! Agregar poco a poco a medida de que pida hasta formar una arenado húmedo. A mi me llevó 300 cc
- 3
Amasar unos minutos.
- 4
Tapar y descansar 15 a 20 minutos.
- 5
Estirar de casi 1 cm de espesor y picar bien. Cortar los bizcochitos, yo usé un cortante de unos 4 cm de diámetro.
- 6
Poner en placas limpias. Yo no le pongo nada, con la misma grasita de la masa alcanza y sobra. Tapar y dejar leudar 15/20 minutos más.
- 7
Llevar a cocinar en horno precalentado fuerte 220º durante 12 minutos aproximadamente dependiendo de lo doraditos que te gusten. Si quedaron podés guardarlos en bolsa o recipiente hermético.
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